Выпечка для детей

Наверное, тяжело найти ребенка, который бы не любил выпечку. А вот мамам любителей сдобных булочек и сладкого печенья приходится ломать голову над тем, как сделать любимые детьми лакомства максимально безопасными для хрупкого детского здоровья.

С точки зрения безопасности выпечка, приготовленная мамиными руками, намного полезнее магазинной – ведь мы знаем, из чего она приготовлена, и уверены в том, что в блюде нет вредных красителей, консервантов и прочих добавок. Выпечка для детей должна сдержать как можно меньше сдобного теста. Это означает, что яйца, сливочное масло и сахар в детской выпечке должны содержаться в минимальных количествах. Для этого не нужно использовать в детских рецептах маргарин, так как в его состав входят вредные для детского организма вещества, куриные яйца заменить перепелиными, а сахар – фруктозой.

Идеальной выпечкой для маленького ребенка будет галетное печенье, затем можно познакомить его с овсяным печеньем, которое содержит уже больше жира, чем галетное. Многие мамы считают, что ребенку можно без вреда давать крекеры – это ошибка, поскольку они содержат очень много соли вредной для организма ребенка