Банановый десерт с кокосовой стружкой

Ингредиенты:

• Банан – 1 шт.
• Печенье – 10 шт.
• Кокосовая стружка – 0,5 ст.
• несколько изюминок

Довольно простой рецепт детского десерта из банана, печенья и кокосовой стружки.  Мы готовили  забавного кокосового колобка детям на полдник.

Банановый десерт — Приготовление:

1. Основой нашего колобка будет банан, поэтому с него и начнем. Промываем банан, снимаем с него шкурку и натираем плод на мелкой терке. Получается однородное банановое пюре. Оно имеет жидкую консистенцию, поэтому пока что мы не можем из него ничего слепить – масса просто расползется. Поэтому к банановому пюре нужно добавить укрепляющий ингредиент – печенье.

 

2. Берем печенье и руками крошим его над тарелкой. Кусочки печенья могут получиться разными: от крошек до больших кусочков.

 

3. Теперь постепенно добавляем измельченное печенье к банановому пюре. Лучше сразу не высыпать все печенье: нам нужно следить, чтобы консистенция «теста» для бананового десерта в виде колобка была подходящей (не жидкой и не сухой – такой, чтобы из нее можно было слепить плотный шарик).

 

4. Получив массу нужной консистенции, можем переходить к следующему этапу приготовления колобка – обваливанию его в кокосовой стружке. Для этого высыпаем стружку на плоскую тарелку и в самый центр посудины выкладываем массу из банана и печенья. Затем притрушиваем ее сверху кокосовой стружкой и начинаем формировать шарик.

 

5. Как можно больше обваливаем шарик в кокосовой стружке: она не только украсит блюдо, но и укрепит его. Затем выкладываем полученного колобка в тарелку или миску, в которой будем подавать его. С помощью изюминок «рисуем» глаза и улыбку колобка. Теперь ваш малыш точно захочет «подружиться» с этим блюдом! Кокосовый колобок готов! Этот банановый десерт  не только вкусный, но и полезный, ведь он приготовлен без добавления сахара и без какой-либо термической обработки.

Кстати, а вы знаете как правильно и быстро расколоть кокос?

Поделиться ссылкой:

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 1421

Из этой же серии:

• 

  Шоколадно желейные конфеты

  Необходимые ингредиенты: Шоколад (72%)– 150 г Желатин – 15 г Сливки (10- 33%) – 300мл Миндальный ароматизатор – 1/3 ч. лож. Приготовление домашних конфет является довольно увлекательным занятием. Ведь каждый ...

• 

  Яблоки с творогом запеченные в духовке

  Ингредиенты: свежие яблоки небольшого размера, сахар-песок, детский творожок. Яблоки содержат множество полезных веществ, микроэлементов и антиоксидантов. Для маленького карапуза полезно готовить пюре свежих яблок. Однако, если ребенок страдает коликами ...

• 

  Творожная запеканка с бананами и шоколадной глазурью

  Ингредиенты творог (5 %) – 200 грамм, яйцо куриное – 1 шт., сметана (20 %) – 2 ст. ложки, сахарный песок – 6 ст. ложек, банан – ½ шт., манная крупа ...

Оставьте комментарий первым