Сорбет из бананов и смородины

Детские десерты и сладости

сорбет из бананов

Какой ребёнок не любит мороженое? Но, бывают случаи, когда ребёнку мороженое есть нельзя. Например, аллергия на лактозу. Или просто мы не хотим потчевать своего ребёнка продуктом, имеющим в составе пальмовое масло, а мороженое без его применения – сейчас большая редкость. Да мало ли какие ещё причины могут быть того, что вы не хотите покупать ребёнку мороженого?

Этот сорбет, приготовленный из замороженных бананов вас выручит. Не всякий взрослый поймёт, что это не мягкое мороженое, а уж ребёнок и подавно.

Ингредиенты для бананового сорбета:

  • банан – 2 шт.,
  • смородина чёрная – 50 г,
  • сахар – 1 ч. л.

sorbet-iz-banana1

Банановый сорбет со смородиной, рецепт в домашних условиях:

Накануне почистите бананы (2 шт.), нарежьте их половинками кружочков, разложите в один слой на плоской тарелке и уберите в морозилку. Проще всего оставить банан в морозильной камере на ночь.
sorbet-iz-banana2
А назавтра, пробейте замороженный банан блендером. У вас получится вязкая тягучая масса, по консистенции напоминающая мягкое мороженое.
sorbet-iz-banana3
Если чёрная смородина спелая и сладкая (не всякий сорт отличается сладким вкусом), то можно обойтись и вовсе без сахара, поскольку банан достаточно сладкий, если нет, добавьте немного ( 1 ч. л.) сахара. Смородину (50 г) взбейте блендером, у вас получится ягодное пюре. Пюре из чёрной смородины добавьте в чашку с банановым пюре.
sorbet-iz-banana4
Ещё раз взбейте всё блендером.
sorbet-iz-banana5
Банановый сорбет со смородиной уже готов. Его нужно немедленно есть, пока он не нагрелся. В холодном виде он по вкусу очень напоминает мороженое.

В качестве наполнителя для банановой основы можете использовать любые ягоды.
сорбет из бананов

сорбет из бананов
Фото рецепт сорбета подготовила Мама Милена.

ПОДЕЛИТЬСЯ:



« Компот из нектаринов на зиму
Творожный штрудель с яблоками »