Тыква с сыром — веселый десерт «Звездочки»

На небольшую тарелочку звездочек нужно:

• небольшой кусочек тыквы,
• 50 г твердого сыра,
• мука,
• соль да растительное масло,
• «штампик» для вырезания фигурного печенья.

Хотите поднять себе настроение скучным осенним или зимним вечером? Желаете украсить праздничный стол? А быть может, перед вами стоит задача накормить ребенка-нехочуху полезными овощами? Предлагаю простое, но гениальное блюдо — тыквенные звездочки!

Готовится оно всего минут 5-7, продуктов требует мало, но смотрится очень мило. Ну, кто же против такого устоит!

Тыква с сыром делается так:

1. Тыкву нужно почистить и порезать дольками — как можно тоньше.

 

2. Теперь с помощью «штампика» нужно из каждой дольки вырезать крохотные тыквенные фигурки. Остатки тыквы не выбрасывайте — пригодятся в кашу, или же их можно будет покрошить в оладьи.

 

3. Разогреть сковородку и масло. Присолить звездочки и обвалять их в муке.

 

4. Обжарить с двух сторон на небольшом (чтобы не подгорели) огне. Это займет минуты две.

 

5. Пока тыква жарится, нужно не зевать — быстренько натереть сыр, как можно мельче. Готовые (мягкие) звезды снять со сковородки, переложить на тарелку и быстренько посыпать каждую сыром. Сверху тарелку накрыть другой, поглубже, чтобы тепло не испарялось. Под действием этого тепла сыр на тыкве расплавится.

 

6. Через две минуты поднять тарелку, украсить звездочки (например, ягодками клюквы, как на фото) и подавать на стол.

Если блюдо готовится не для детей, к натертому сыру можно добавить немного толченого чеснока, это обеспечит блюду восхитительный аромат и легкую остринку.

Приятного аппетита!

Поделиться ссылкой:

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 1408

Из этой же серии:

• 

  Желе из сока и желатина

  Эти потрясающе вкусные сладкие десерты желе из сока в буквальном смысле этого слова таят во рту. И это неспроста, ведь в их приготовлении, в большинстве ...

• 

  Яблочно ореховый десерт со сливками

  Ингредиенты: Для ореховой основы: Орехи грецкий очищенные – 1 чашка/стакан. Сахар белый песок – 1 ст.ложка. Масло несоленое сливочное – 50 гр. Корица молотая – чуть-чуть. Для крема с яблоками: Яблоко кислое ...

• 

  Ежик из груши и винограда

  Лучшим украшением праздничного стола, безусловно, являются блюда не только вкусные, но и внешне привлекательные. Ведь именно они приносят эстетическое удовлетворение и позволяют сделать стол более ...