Жареное мороженое

Детские десерты и сладости

жареное мороженое

Уникальный десерт. Готовится он быстро, но довольно кропотливо. Однако вкус у жареного мороженого – незабываемый! Надкусываешь ароматную, чуть хрустящую корочку, а под ней кусочек нежного мороженого. Волшебство какое-то. Обязательно попробуйте этот десерт, вашим близким понравится.

А если хочется чего то более полезного и простого, попробуйте приготовить мороженое из банана.

Ингредиенты:

  • Мороженое пломбир – 400 гр.
  • Кукурузные хлопья – 1 ст.
  • Кокосовая стружка – 0,5 ст.
  • Куриное яйцо – 1 шт.
  • Подсолнечное масло без запаха.

Как приготовить жареное мороженое — рецепт с фото:

Чем вкуснее мороженое, которые вы выберете, тем вкуснее получится сам десерт. Пломбир хорошо подходит для приготовления этого блюда. Можно взять просто пломбир, можно выбрать пломбир с разными наполнителями. Дело вкуса.Мороженое убираем в морозильную камеру, так как перед обжаркой оно должно быть твёрдым.
А пока подготовьте кляр. Стакан кукурузных хлопьев измельчите в блендере, ступке или мясорубке. Должна получиться крошка.
кукурузные хлопья
В другую тарелочку насыпьте коксовую стружку.
кокосовая стружка
В третью тарелку разбейте одно яйцо и взбейте его венчиком.
яйцо
Жарить мороженое желательно в сковороде или кастрюле небольшого диаметра. Также лучше выбрать посуду с толстым дном. Налейте в кастрюлю подсолнечное масло. Столько, чтобы кусочек мороженого плавал в нём. Нагрейте масло на среднем огне (но не перегрейте его, иначе кляр у вас подгорит в первые же секунды и десерт не получится). Теперь, когда всё подготовлено для жарки, можно доставать мороженое из холодильника. Действовать нужно быстро. Разделите кусок мороженого на небольшие кусочки.
zharen-morozhen-4
Каждый кусочек мороженого обваливайте в кокосовой стружке, затем во взбитом яйце, затем в перемолотых кукурузных хлопьях, затем снова в яйце и опять в кукурузных хлопьях. Старайтесь хорошо «упаковать» кусочек в кляр, со всех сторон. Опускайте мороженное в горячее масло буквально на 40 секунд.

Сразу много кусочков за один раз не жарьте – больше, чем с тремя сложно справиться. Если масла в кастрюле достаточно, то переворачивать кусочки на другую сторону для обжарки не понадобится.

Обратите внимание, что мороженое после жарки начинает активно таять, поэтому готовые обжаренные кусочки лучше сразу убирать в морозильную камеру. Но долго там их не держите. Жареное мороженое особенно вкусно, когда оно чуть подтает.

Украсьте десерт ягодами, полейте вареньем или сиропом. А можно подать просто так. Вот увидите, удивлению ваших детей не будет предела. Жареное мороженое – да кто ж поверит?
Приятного аппетита!
жареное мороженое

жареное мороженое

ПОДЕЛИТЬСЯ:


« Творожное печенье эчпочмак (треугольники)
Куриные кнели с овощами на обед »