Желе из клубники

Детские десерты и сладости

желе из клубникиИнгредиенты:

  • сахар – ½ стакана,
  • вода – 1,5 литра,
  • клубника – 300 граммов,
  • желатин – 1,5 ст. ложки,
  • свежая мята – 2 веточки.

Чтобы приготовить вкусный десерт ребенку, вам достаточно иметь клубнику и желатин. Даже зимой всегда можно купить замороженную клубнику, а летом – свежую. Желатин продается в пакетиках в любом супермаркете.

Клубничное желе – простой, но очень вкусный десерт. Благодаря быстрорастворимому желатину попробовать желе с клубникой ваш малыш сможет буквально через несколько часов. К тому же упрощается задача, вы сможете не только сделать вкусное желе из клубники, но и сварить одновременно сладкий и насыщенный компот. Ведь именно из него и будет готовиться желе.

Такой десерт очень нравится детям: он освежающий, сладкий и нежный. Время приготовления желе – около трех часов. Это еще в большей степени будет зависеть от качества желатина.

Желе из клубники — рецепт подходит и для свежей и для замороженной:

В небольшую кастрюлю налейте воду и засыпьте сахар. Перемешайте и поставьте кастрюлю на плиту. Включите средний огонь и ждите, когда вода закипит.
zhele-klubnika1
В это время достаньте клубнику из морозилки, если используете замороженную клубнику. Если же клубника у вас свежая, тогда хорошо ее помойте и уберите хвостики.
zhele-klubnika2
Когда вода закипит, выложите клубнику в кастрюлю. Варите примерно 25-30 минут, чтобы компот получился наваристым.
zhele-klubnika3
Когда компот будет готов, выключите огонь. Отлейте 50 мл компота в глубокую тарелку. Засыпьте быстрорастворимый желатин.
zhele-klubnika4
И еще 400 мл компота отлейте в большую миску, в которой будете делать массу для желе.
zhele-klubnika5
Помешайте желатиновую массу венчиком и оставьте на 10 минут. К этому времени желатин хорошо раствориться и массу можно будет использовать.
zhele-klubnika6
Перелейте желатиновую массу в большую миску с компотом. Заливайте тонкой струей.
zhele-klubnika7
Перелейте массу в стаканы, бокалы или любую другую красивую и удобную посуду.
желе из клубники
В каждый стакан положите по одной свежей клубнике, и поставьте десерт в холодильник для застывания. Обычно хватает 2-2,5 часа для полного застывания.
желе из клубники
Перед подачей к столу выложите в каждый стакан с десертом по одной веточке свежей мяты для украшения.
желе с клубникой

еще из клубники и желатина, можно сварить ребенку кисель.

Мастер класс подготовила: Евгения Хоновец (infigirl), для сайта с детскими рецептами.

ПОДЕЛИТЬСЯ:


« Фруктовый салат для детей с творогом
Домашнее бисквитное пирожное »