Желе из замороженных ягод

Ингредиенты:

• замороженные ягоды,
• желатин либо быстро застывающее желе,
• мармелад,
• силиконовые формочки для кексов.

Каждый из нас любит полакомиться чем-нибудь вкусным на десерт. В обычном понимании десерты — это сладкая выпечка, торты, пирожные и другие сладости. Зачастую мы забываем о более легких и полезных десертах: муссах, фруктовых салатах, домашних йогуртах, желе и т.д. В любое время года желе с ягодами напомнит о чудесном лете и порадует свежим вкусом. Летом — это свежие ягоды, а в любое другое время года — замороженные. Не забывайте морозить ягоды на зиму — они вам очень пригодятся! Очень оригинальным получается ягодное желе с мармеладом.

Желе из замороженных ягод — Приготовление:

1. Мармелад нарезать небольшими кусочками.

 

2. Замороженные ягоды (у меня в этот раз была земляника) насыпать в формочки для кексов. Добавить нарезанный мармелад. Лучше всего форму заполнять наполовину — такая пропорция будет оптимальной.

 

3. Желатин либо быстро застывающее желе всыпать в чашку.

 

4. Залить водой в пропорции согласно инструкции на пакетике желе (желатина) и перемешать до полного растворения.

 

5. Влить растворенный желатин в формочки с ягодами, заполнив их почти до краев.

 

6. Оставить до полного застывания в прохладном месте.

 

7. Перевернуть формочки кверху дном и выложить желе на тарелку.

Секреты приготовления желе из замороженных ягод и мармеладом:

— вместо воды можно использовать ягодный сок — это придаст дополнительный вкус и аромат.

— если вы используете свежие ягоды, то обязательно обсушите их полотенцем перед тем, как класть в формочки. Если с ягод стечет вода, то она останется внутри формочки и именно там желе не застынет.

— если вы используете желатин — добавьте к нему сахар, иначе желе будет абсолютно безвкусным.

— быстрорастворимое желе застывает при комнатной температуре за считанные минуты — это экономит время, если хочется скушать десерт прямо сейчас.

Приятного аппетита!

Поделиться ссылкой:

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 1421

Из этой же серии:

• 

  Рисовые вафли (хлебцы)

  Ингредиенты: рисовые хлебцы (вафли), шоколад, кокос либо кокосовая стружка. Всем известны различные заменители хлеба для тех, кто желает похудеть либо в силу обстоятельств не может употреблять в пищу хлебобулочные ...

• 

  Фруктовый салат для детей с творогом

  Набор ингредиентов из расчета на одну порцию: мандарин – одна штука; банан – половинка плода; яблоко – половинка плода; сок лимона – одна чайная ложка; сладкий детский творожок – пятьдесят ...

• 

  Летний десерт без выпечки

  Лето… Пора фруктов и ягод, а еще любимое время года у детворы, когда не надо делать уроки, а можно вдоволь насладиться каникулами и прекрасным времяпрепровождением ...