Суп из куриных сердечек

Ингредиенты:

• Сердечки куриные — 300 гр.,
• картофель — 3 шт.,
• морковь — 1 шт.,
• репчатый лук — 1 шт.,
• соль по вкусу.

Куриный суп готовит ребенку каждая мама. В основном используют мамочки либо куриную грудку, либо окорочка. А есть еще замечательные куриные сердечки. Суп с сердечками — вкусное блюдо на обед. Он обязательно должен понравиться вашему ребенку. Попробуйте его приготовить по моему рецепту.

Суп из куриных сердечек — Приготовление:

1. Куриные сердечки тщательно вымыть,

 

2. бросить в кипящую воду и варить 10 минут. Затем воду слить, сердечки промыть и обрезать лишний жир с сосудами. Постарайтесь также удалить и спекшуюся кровь, которая остается иногда внутри сердечек – кушать ее ни к чему, хотя вреда она никакого не принесет. Для этого слегка надавите пальцами на сердечко, будто выдавливаете из него сок. Сгустки выходят быстро, и сердечки остаются чистыми. Кстати, тогда супчик получится тоже чистый и прозрачный – красота!

 

3. В кастрюлю налить чистой воды и положить туда сердечки. Варить около 30-40 минут вместе с головкой репчатого лука.

 

4. Затем добавить нарезанные овощи: картофель и морковь.

 

5. Варить еще около 15 минут.

 

6. Теперь снять с огня и оставить где-то на 30 минут, чтобы суп устоялся.

Готовый суп из куриных сердечек налить в порционную детскую тарелочку. Кстати, очень оригинально выглядит в супе морковка, если ее нарезать цветочками! Ребенку такой обед точно понравится! Приятного аппетита!

Поделиться ссылкой:

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 897

Из этой же серии:

• 

  Суп из брокколи и брюссельской капусты

  Необходимые продукты (на 3-х литровую кастрюлю): брюссельская капуста – 350-400 г; брокколи – 300 г; помидоры – 500 г; морковь крупная – 1 шт.; сладкий перец – 2 крупных стручка; рис ...

• 

  Суп пюре из цветной капусты для ребенка

  Продукты: Соцветия цветной капусты - 20-25 соцветий Картофель - 4 шт. маленьких. Рис - 3 или 4 ст.л. риса. Сливки - 100 мл. (вместо сливок, можно добавить 2-3 ст.л. ...

• 

  Суп пюре из индейки с пшеном в мультиварке

  Продукты: Мясо индейки (любое: филе, крылышки, голени, шейка) - 400 г Пшено - 1/2 стакана Картошка - примерно 4 шт. Количество зависит от размера картошки. Морковь - 1 шт. Лук ...

Оставьте комментарий первым