Суп из куриных сердечек

Ингредиенты:

• Сердечки куриные — 300 гр.,
• картофель — 3 шт.,
• морковь — 1 шт.,
• репчатый лук — 1 шт.,
• соль по вкусу.

Куриный суп готовит ребенку каждая мама. В основном используют мамочки либо куриную грудку, либо окорочка. А есть еще замечательные куриные сердечки. Суп с сердечками — вкусное блюдо на обед. Он обязательно должен понравиться вашему ребенку. Попробуйте его приготовить по моему рецепту.

Суп из куриных сердечек — Приготовление:

1. Куриные сердечки тщательно вымыть,

 

2. бросить в кипящую воду и варить 10 минут. Затем воду слить, сердечки промыть и обрезать лишний жир с сосудами. Постарайтесь также удалить и спекшуюся кровь, которая остается иногда внутри сердечек – кушать ее ни к чему, хотя вреда она никакого не принесет. Для этого слегка надавите пальцами на сердечко, будто выдавливаете из него сок. Сгустки выходят быстро, и сердечки остаются чистыми. Кстати, тогда супчик получится тоже чистый и прозрачный – красота!

 

3. В кастрюлю налить чистой воды и положить туда сердечки. Варить около 30-40 минут вместе с головкой репчатого лука.

 

4. Затем добавить нарезанные овощи: картофель и морковь.

 

5. Варить еще около 15 минут.

 

6. Теперь снять с огня и оставить где-то на 30 минут, чтобы суп устоялся.

Готовый суп из куриных сердечек налить в порционную детскую тарелочку. Кстати, очень оригинально выглядит в супе морковка, если ее нарезать цветочками! Ребенку такой обед точно понравится! Приятного аппетита!

Поделиться ссылкой:

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 929

Из этой же серии:

• 

  Крем суп из лосося — вкусный фото рецепт

  Ингредиенты: кусочек красной рыбы для бульона – голова или хвост; 2 л воды; 1 болгарский перец; 1 луковица; 2 морковки; 3 картофелины; 200 мл нежирных сливок; соль по вкусу; пучок зелени; 2 ст. л. сливочного ...

• 

  Суп с домашней колбасой

  Ингредиенты: Домашняя колбаса - 1 кусочек, картофель - 2 шт., морковь - 1 шт., перловая крупа - 2 ст.л., соль, укроп. Домашние супы для ребенка готовить нужно обязательно каждый день. В ...

• 

  Куриный суп со звездочками — фото рецепт для детей

  Продукты на 3л воды: Окорочок - 1 шт. Макароны звездочки - 100 гр. Картошка - 3-4 шт. (средней величины) Лук и морковь - по 1 шт. Соль - по вкусу   Звездочек ...

Оставьте комментарий первым