Суп из куриных сердечек

Ингредиенты:

• Сердечки куриные — 300 гр.,
• картофель — 3 шт.,
• морковь — 1 шт.,
• репчатый лук — 1 шт.,
• соль по вкусу.

Куриный суп готовит ребенку каждая мама. В основном используют мамочки либо куриную грудку, либо окорочка. А есть еще замечательные куриные сердечки. Суп с сердечками — вкусное блюдо на обед. Он обязательно должен понравиться вашему ребенку. Попробуйте его приготовить по моему рецепту.

Суп из куриных сердечек — Приготовление:

1. Куриные сердечки тщательно вымыть,

 

2. бросить в кипящую воду и варить 10 минут. Затем воду слить, сердечки промыть и обрезать лишний жир с сосудами. Постарайтесь также удалить и спекшуюся кровь, которая остается иногда внутри сердечек – кушать ее ни к чему, хотя вреда она никакого не принесет. Для этого слегка надавите пальцами на сердечко, будто выдавливаете из него сок. Сгустки выходят быстро, и сердечки остаются чистыми. Кстати, тогда супчик получится тоже чистый и прозрачный – красота!

 

3. В кастрюлю налить чистой воды и положить туда сердечки. Варить около 30-40 минут вместе с головкой репчатого лука.

 

4. Затем добавить нарезанные овощи: картофель и морковь.

 

5. Варить еще около 15 минут.

 

6. Теперь снять с огня и оставить где-то на 30 минут, чтобы суп устоялся.

Готовый суп из куриных сердечек налить в порционную детскую тарелочку. Кстати, очень оригинально выглядит в супе морковка, если ее нарезать цветочками! Ребенку такой обед точно понравится! Приятного аппетита!

Поделиться ссылкой:

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 923

Из этой же серии:

• 

  Молочный суп с гречкой

  Чтобы сварить молочный суп с гречкой необходимо иметь: 0,5 литра молока, пару ложек гречневой крупы столовая ложка сливочного масла и соль. Все молочные супы очень просты в приготовлении. Если ...

• 

  Быстрый суп с фрикадельками из индейки

  Ингредиенты: 1 л воды; 1 болгарский перец; 1 морковка; половина луковицы; 1 крупная картофелина; 1 ст. л. риса; 10-15 готовых фрикаделек или 100 г мясного фарша (оптимально – из индейки); соль по вкусу, ...

• 

  Суп из плавленных сырков: фото рецепт

  Ингредиенты: куриная колбаса - 1 колечко, картофель - 3 шт., небольшая морковь - 1/2 шт., соль, замороженные веточки укропа, сухая смесь для супов - 1 ст.л., сырок плавленый "Дружба" - 1/2 пачки. Маленьким ...

Оставьте комментарий первым