Суп харчо для детей

Ингредиенты:

• картофель,
• репчатый лук,
• лавровый лист,
• соль,
• зелень,
• колбасные изделия.

Всем известно, что мама подбирает блюда в меню для ребенка с учетом его возраста, пищевых пристрастий и предпочтений в еде. Важным фактором является также то, какую еду привыкли кушать в семье до появления на свет малыша. Иногда маме приходится идти на различные хитрости, чтобы угодить всем. Например, любимый многими суп «харчо» — довольно острый по своему составу. Однако если немного его видоизменить, получится вполне приемлемый вариант супа «харчо» для детей.

Приготовление супа харчо:

1. Пока варится самая обыкновенная и всем привычная основа для супа без мяса (картофель + луковица + лавровый лист + соль), нарежьте мелко колбасные изделия: грудинку, бекон, копченную или сыровяленую колбасу, куриный рулет или другие составляющие). Обжарьте их без масла на сковороде, получившийся жир слейте.

 

2. В суповую основу добавьте зелень (укроп, петрушку) и обжаренные кусочки колбасных изделий. Прокипятите 10 минут и оставьте постоять еще некоторое время на плите.

 

3. Быстрый суп «харчо» готов.

Приятного аппетита!

Секреты приготовления супа «харчо» для детей:

• если ребенок старше 5 лет, можно смело добавить в суп немножко черного или белого молотого перца,
• репчатый лук вместо добавления целиком в бульон можно мелко покрошить и обжарить вместе с колбасными изделиями,
• как только вы выключили огонь, достаньте из супа репчатый лук и зелень, если ее клали целиком и мелко не нарезали,
• часто такой суп деткам, конечно, нежелательно готовить, но изредка (особенно ввиду отсутствия времени в некоторых ситуациях) можно побаловать их почти взрослым блюдом и сэкономить время.

Поделиться ссылкой:

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 1421

Из этой же серии:

• 

  Суп пюре из индейки с пшеном в мультиварке

  Продукты: Мясо индейки (любое: филе, крылышки, голени, шейка) - 400 г Пшено - 1/2 стакана Картошка - примерно 4 шт. Количество зависит от размера картошки. Морковь - 1 шт. Лук ...

• 

  Суп пюре из цветной капусты для ребенка

  Продукты: Соцветия цветной капусты - 20-25 соцветий Картофель - 4 шт. маленьких. Рис - 3 или 4 ст.л. риса. Сливки - 100 мл. (вместо сливок, можно добавить 2-3 ст.л. ...

• 

  Суп харчо для детей

  Ингредиенты: картофель, репчатый лук, лавровый лист, соль, зелень, колбасные изделия. Всем известно, что мама подбирает блюда в меню для ребенка с учетом его возраста, пищевых пристрастий и предпочтений в еде. Важным фактором ...