Тыквенный суп в горшочках

Тыквенный суп со слоеными лепешками в горшочках – это не только красивое блюдо, которое можно подать гостям, но и невероятно вкусное и ароматное. Нежный крем-суп из моркови и тыквы с ароматом жареного лука и лапшой – очень питательный и полезный. К тому же рецепт не содержит мяса, но это не делает суп невкусным.

Чтобы суп был полезным, он не варился на жирном мясном бульоне, овощи не жарились, а пассировались. Это очень важно, так как тыквенный суп можно будет предложить и детям после полутора лет.

Плюс такого первого блюда заключается в том, что готовится суп очень быстро. Вы сделаете заготовки из овощей и поставите в духовой шкаф, чтобы там отварилась лапша, и выпеклись лепешки. На приготовление тыквенного супа в горшочках с лепешками уйдет не более 20 минут.

Детям более младшего возраста можно приготовить тыквенный суп пюре со сливками.

Ингредиенты

• картофель – 2 шт.,
• лук репчатый – ¼ шт.,
• растительное масло – смазать чашу,
• тыква – 100 граммов,
• морковь – 1 шт.,
• лапша – 2 ст. ложки,
• соль – по вкусу,
• укроп свежий – по желанию,
• слоеное тесто – 2 квадрата,
• яйцо куриное – 1 шт.,
• вода – в зависимости от размера горшочков,
• мука пшеничная – притрусить форму.

Тыквенный суп в горшочках с лепешками:

Из этой же серии:

• 

  Куриный суп с кабачками и домашней лапшой

  Потребуется: одно куриное бедро или кусочек филе; картофелина и морковь - по одной штуке; перец и помидор - по четвертинке; кусочек кабачка весом примерно 70-80 г; горсточка домашней лапши; чуть-чуть петрушки ...

• 

  Суп из кролика в мультиварке

  Продукты Мясо кролика - 400 гр. Картошка - 3-4 шт. в зависимости от размера Набор овощей (брюссельская капуста, цветная капуста, стручковая фасоль, морковь) - 300 гр. Соль - по ...

• 

  Суп лапша в мультиварке с индейкой

  Продукты на 6 порций (1,5 л воды): Крыло индейки - 1 шт. Лапша суповая - 150 г Луковица - 1 шт. Лавровый лист - 1 шт. Перец душистый горошек - ...