Блинчики с укропом

Детские завтраки

блинчики с укропом

Ингредиенты:

  • 1 ст. минеральной газированной воды,
  • 1/2 ст. сладкого молока,
  • 3 крупных либо 4 средних куриных яйца,
  • измельченная зелень укропа,
  • 1 ст. пшеничной просеянной муки,
  • 1 ст.л. растительного масла.

Свежий укроп полезен всем деткам и взрослым. Он укрепляет нервную систему и просто поднимает настроение. Заморозить укроп можно на зиму целыми веточками либо уже нарезанным мелко. Если сделать все правильно, то до весны у вас на столе будет он всегда. Укроп кладут не только в салаты, первые блюда для ребенка. С добавлением укропа можно приготовить слоеный пирог с яйцом и сыром или нежнейшие блинчики с укропом.

Приготовление блинчиков с укропом:

блинчики с укропом1. Смешиваем минеральную воду с молоком, добавляем взбитые венчиком яйца. Теперь измельченную зелень укропа без толстых веточек — только тоненькие.

 

блинчики с укропом2. Перемешиваем, всыпаем муку и в конце вливаем столовую ложку масла. Без соды, без соли — это очень важно!

 

блинчики с укропом3. Жарим на сковороде без масла.

 

блинчики с укропом4. Вторая сторона получится вот такой пестрой с прожилками укропа.

 

блинчики с укропом5. Блинчики с укропом можно кушать не только со сметаной, но и с рыбной начинкой, с яйцом и сыром либо с семгой и майонезом.

Приятного аппетита!

Нюансы приготовления блинчиков с укропом:

— соль заменит минеральная вода — в отличие от европейских минеральных вод, наши довольно соленые и этого будет вполне достаточно для блинчиков,

— не сыпьте большее количество муки, чем указано в рецепте — блинчики получатся более тяжелыми и толстыми,

— обжаривать нужно совсем немного — блинчики на минеральной воде имеют нежный цвет,

— также отлично подойдет к таким блинчикам сметано-огуречный соус,

— блинчики жарятся быстро, и по рецепту получается их довольно много.

ПОДЕЛИТЬСЯ:


« Яблочный пудинг с сухарями
Гренки с перепелиным яйцом »