Блинчики с укропом

Ингредиенты:

• 1 ст. минеральной газированной воды,
• 1/2 ст. сладкого молока,
• 3 крупных либо 4 средних куриных яйца,
• измельченная зелень укропа,
• 1 ст. пшеничной просеянной муки,
• 1 ст.л. растительного масла.

Свежий укроп полезен всем деткам и взрослым. Он укрепляет нервную систему и просто поднимает настроение. Заморозить укроп можно на зиму целыми веточками либо уже нарезанным мелко. Если сделать все правильно, то до весны у вас на столе будет он всегда. Укроп кладут не только в салаты, первые блюда для ребенка. С добавлением укропа можно приготовить слоеный пирог с яйцом и сыром или нежнейшие блинчики с укропом.

Приготовление блинчиков с укропом:

1. Смешиваем минеральную воду с молоком, добавляем взбитые венчиком яйца. Теперь измельченную зелень укропа без толстых веточек — только тоненькие.

 

2. Перемешиваем, всыпаем муку и в конце вливаем столовую ложку масла. Без соды, без соли — это очень важно!

 

3. Жарим на сковороде без масла.

 

4. Вторая сторона получится вот такой пестрой с прожилками укропа.

 

5. Блинчики с укропом можно кушать не только со сметаной, но и с рыбной начинкой, с яйцом и сыром либо с семгой и майонезом.

Приятного аппетита!

Нюансы приготовления блинчиков с укропом:

— соль заменит минеральная вода — в отличие от европейских минеральных вод, наши довольно соленые и этого будет вполне достаточно для блинчиков,

— не сыпьте большее количество муки, чем указано в рецепте — блинчики получатся более тяжелыми и толстыми,

— обжаривать нужно совсем немного — блинчики на минеральной воде имеют нежный цвет,

— также отлично подойдет к таким блинчикам сметано-огуречный соус,

— блинчики жарятся быстро, и по рецепту получается их довольно много.

Поделиться ссылкой:

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 1408

Из этой же серии:

• 

  Молочный суп с гречкой

  Чтобы сварить молочный суп с гречкой необходимо иметь: 0,5 литра молока, пару ложек гречневой крупы столовая ложка сливочного масла и соль. Все молочные супы очень просты в приготовлении. Если ...

• 

  Сырники с маком

  Ингредиенты: творожный продукт - 0,5 кг., яйцо - 1 шт., мука - 150 гр., сода - щепотка, маковая масса готовая - 2 ст.л., растительное масло. У каждой мамочки есть свой оригинальный рецепт ...

• 

  Приготовление ленивых творожников

  Ингредиенты: 1 пачка творога - 250 гр., 2 куриных яйца, 1 ст.л. сахара, 0,5 ст. жидкой сметаны либо кефира, 1 ст.л. манки, щепотка соли, щепотка соды, около 1 ст. муки, растительное масло. Творог необходим детскому ...