Гренки с перепелиным яйцом

Ингредиенты:

• тостовый хлеб,
• 1 яйцо,
• щепотка соли,
• 4 ст.л. молока,
• перепелиные яйца,
• масло растительное.

Не удивить моего сынишку классическими гренками, а в качестве блюда на завтрак для ребенка это вполне подходящий вариант. Что ж, будем искать альтернативу. Например, гренки с перепелиным яйцом.

Приготовление гренок с перепелиным яйцом:

1. Гренки получаются вкусными не только из привычного батона, но также и из тостового хлеба. Он мягкий, вкусный. Кроме того, его продают испеченным в различных формах (круглый, квадратный, треугольный и т.д.). У меня как раз под рукой был треугольный. Это уже плюс. Вырезаем ножиком серединки внутри ломтиков тостового хлеба. Я решила кружком.

 

2. Обмакиваем в кляр для гренок из яйца, соли и молока. Сначала обжариваем только с одной стороны на сковороде с растительным маслом.

 

3. Перевернув гренки, вбиваем в каждый вырезанный кружочек по перепелиному яйцу.

 

4. Накрываем крышкой на 2 минутки — и необычные гренки готовы!

Приятного аппетита!

Секреты приготовления необычных гренок с перепелиным яйцом:

— вбивать перепелиные яйца нужно только, когда перевернете гренки на другую сторону — так желтки получатся красивыми,

— чем больше дырочку вырежете, тем больше яиц поместится: как вариант можно вырезать несколько дырочек в одной гренке и вбить в каждую по яйцу,

— крышкой накрывать нужно всего на несколько минут, чтобы гренки не потеряли хрустящие свойства,

— подавать на завтрак с ароматным чаем либо полезным отваром из шиповника.

Поделиться ссылкой:

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 955

Из этой же серии:

• 

  Рецепт творожной запеканки с изюмом и манкой

  Ингредиенты: 200 гр. творога 5-% жирности, 2 куриных яйца, 3-4 ст.л. манной крупы, 3-4 ст.л. сметаны 25-%, 2-3 ст.л. сахара, 1 щепотка соли, горсть изюма. Творожная запеканка - классический завтрак для детей. Особенно ...

• 

  Гренки из белого хлеба с яйцом: классический рецепт

  Ингредиенты: 2 яйца, щепотка соли, 1 ч.л. сахара, 50 мл. молока, 0,5 батона, растительное масло. Гренки, греночки - воспоминания из детства... Мамины вкусности я теперь готовлю и для своего сорванца. Классические гренки ...

• 

  Рисовая каша с яблоками на молоке

  Рис отлично сочетается с яблоками, поэтому из него для малышей готовят и сладкую кашу, заправленную яблочным пюре, и легендарную рисовую бабку с яблочной начинкой. Рисовая ...