Гренки с перепелиным яйцом

Ингредиенты:

• тостовый хлеб,
• 1 яйцо,
• щепотка соли,
• 4 ст.л. молока,
• перепелиные яйца,
• масло растительное.

Не удивить моего сынишку классическими гренками, а в качестве блюда на завтрак для ребенка это вполне подходящий вариант. Что ж, будем искать альтернативу. Например, гренки с перепелиным яйцом.

Приготовление гренок с перепелиным яйцом:

1. Гренки получаются вкусными не только из привычного батона, но также и из тостового хлеба. Он мягкий, вкусный. Кроме того, его продают испеченным в различных формах (круглый, квадратный, треугольный и т.д.). У меня как раз под рукой был треугольный. Это уже плюс. Вырезаем ножиком серединки внутри ломтиков тостового хлеба. Я решила кружком.

 

2. Обмакиваем в кляр для гренок из яйца, соли и молока. Сначала обжариваем только с одной стороны на сковороде с растительным маслом.

 

3. Перевернув гренки, вбиваем в каждый вырезанный кружочек по перепелиному яйцу.

 

4. Накрываем крышкой на 2 минутки — и необычные гренки готовы!

Приятного аппетита!

Секреты приготовления необычных гренок с перепелиным яйцом:

— вбивать перепелиные яйца нужно только, когда перевернете гренки на другую сторону — так желтки получатся красивыми,

— чем больше дырочку вырежете, тем больше яиц поместится: как вариант можно вырезать несколько дырочек в одной гренке и вбить в каждую по яйцу,

— крышкой накрывать нужно всего на несколько минут, чтобы гренки не потеряли хрустящие свойства,

— подавать на завтрак с ароматным чаем либо полезным отваром из шиповника.

Поделиться ссылкой:

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 1156

Из этой же серии:

• 

  Оладушки из тыквы — фото рецепт

  Ингредиенты: 100 г сырой тыквы; 0,5 стакана кефира; 1/3 ч. л. соды; 1/3 ч. л. соли; 1 яйцо; примерно 150 г муки. Чем старше становятся дети, тем сложнее им привить вкус к ...

• 

  Тыквенная каша с рисом и молоком

  Ингредиенты на 1 порцию: 2 ст. л. риса; 100 г тыквы; сахар по вкусу; полстакана молока или 2-3 ст. л. сливок; щепотка соли. Рассказать вам, что будет, если вы съедите тарелку ...

• 

  Белковый паровой омлет с сыром

  Продукты: Белок от 3 яиц Молоко - 3 ст.л. Сыр - 20гр. Соль - щепотка Масло сливочное - для смазывания формы Бывает, что после выпечки остаются белки которым нужно найти применение. ...