Поиск рецепта:

Кабачковые оладьи для детей — Сладкие с яблоками (фото рецепт)

Потребуется:

• яблоко и яйцо — по 1 шт.;
• четвертинка кабачка среднего размера;
• сметана — 1 ст. ложка;
• сахар — 1,5-2 ст. ложки;
• мука — 2,5 ст. ложки.

Для детей от 1-го года. Но если их приготовить в пароварке или духовке, то можно давать это блюдо и грудничкам до 1 года.

Мысль приготовить оладьи из кабачков посетила меня неспроста — пару лет назад эти полезные овощи поставили на даче у свекрови рекорд по урожайности. Весь балкон на пару с коридором и половина кухни были завалены желтенькими и полосатенькими «поросятками». Поскольку вкус у кабачков незатейливый, я решила их подкислить, добавив сочных яблочек. Получился отличный вариант детского завтрака — нежные оладьи просто таяли во рту, оставляя приятное послевкусие.

Как готовить сладкие оладьи из кабачков — Пошаговый рецепт:

1. Очистите кабачок и яблоко от семян и кожи

2. Натрите на крупной терке. Выполнение этого пункта мне облегчает нарезка Бернера. Перемешайте и оставьте на пять-десять минут — чтобы яблоко пустило сок.

3. Добавьте сахар, муку, яйцо и сметану.