Поиск рецепта:
Картофельная запеканка с курицей
- 1/2 часть куриной грудки,
- 2 картофелины,
- соль,
- 2 куриных яйца,
- сливочное масло.
Быстрые запеканки — самое распространенное блюдо, которое мамы готовят по утрам своим детям. Каждый раз, придумывая различные сочетания продуктов, мамы пользуются не только принципом «что есть в холодильнике», а в большинстве случаев «что полезного и сытного можно приготовить ребенку на завтрак«. Если ребенок любит омлет и с удовольствием ест курицу и картофель — почему бы не приготовить ему на завтрак запеканку из картофеля и курицы. Простая запеканка? Да не совсем, в ней тоже есть свой маленький секрет.
Картофельная запеканка с курицей — Приготовление:
1. Основу этой запеканки составляет сытное и полезное куриное филе.
2. Белое мясо курицы всегда отличалось своими полезными и диетическими свойствами. Кушать его можно с первого прикорма. Однако, если на курицу есть аллергия — картофельная запеканка с курицей, к сожалению, вам не подходит. Вместо формы для запеканки я использую крышку от наборов стеклянной посуды — она прочна, легко моется и легко пропускает тепло к готовящимся продуктам, не вбирая его в себя без надобности. На смазанное сливочным маслом дно формы выложить мелко нарезанную отварную куриную грудку. Кстати, бульон, в котором вы сварили грудку, не выливайте — он еще пригодится!
3. Затем следующим слоем будет отварной картофель в мундире, который предварительно надо очистить и нарезать кубиками.
4. В отдельной тарелке взбить 2 яйца с солью и половиной стакана куриного бульона — вот в чем секрет моей запеканочки!
5. Вылейте бульонно — яичную смесь в форму для запеканки.
6. Поставьте в микроволновку минут где-то на 5-6 (800 Вт), накрыв сверху тарелкой. Готовую запеканку можно подавать прямо в форме.
Приятного аппетита и удачного дня!
Поделиться ссылкой:
Оставьте комментарий первым