Омлет со шпинатом — рецепт
Ингредиенты:
- пучок листьев шпината,
- 2 куриных яйца,
- 150 мл. молока,
- соль,
- 1 ч.л. сливочного масла,
- 5 ст.л. воды.
Шпинат считается ценным продуктом для организма ребенка. Включать его в меню для ребенка можно только для деток старше 5 лет. Питательная ценность шпината обусловлена высоким содержанием в нем калорий и витаминов. В детском питании шпинат рекомендуют давать «малоежкам», чтобы восполнить недостающий объем калорий и помочь ребенку набрать вес, если он считается недостаточным.
Детские рецепты со шпинатом очень разнообразны: суп со шпинатом, куриные рулетики со шпинатом, слоеный пирог со шпинатом и спаржевой фасолью. А на завтрак полезно приготовить простой омлет со шпинатом.
Омлет со шпинатом — Приготовление:
1. Шпинат необходимо вымыть под проточной водой из-под крана и срезать утолщенный стебель так, как показано на фото. Для детей такая обработка считается оптимальной. Взрослым же можно стебли и утолщения не удалять, а использовать шпинат целиком.
2. Затем нарезать шпинат на квадраты среднего размера, т.е. измельчить не очень сильно.
3. На сковороде разогреть сливочной масло и выложить шпинат, добавив к нему воду. Тушить около 5-7 минут, пока воды не выпарится.
4. Взбить два куриных яйца, добавив соль и молоко.
5. На сковороду к шпинату вылить взбитые с молоком яйца.
6. Накрыть крышкой и готовить на среднем огне около 10 минут.
7. Готовый омлет со шпинатом можно подавать к столу, украсив его зеленью.
Секреты приготовления омлета со шпинатом:
— учитывая огромную ценность шпината, можно обеспечить его присутствие на вашем столе круглый год. Для этого достаточно использовать в любую пору замороженный шпинат,
— заморозить шпинат можно в домашних условиях и хранить всю зиму без потери полезных свойств,
— шпинат можно использовать при приготовлении выпечки для окрашивания коржей в различные цвета наряду со свекольным и морковным соком как в рецепте разноцветного торта сметанника с натуральными пищевыми красителями.
— целые листья шпината пригодятся для приготовления рулетов из мяса птицы — очень полезное и нежное сочетание продуктов.
Приятного аппетита!
Из этой же серии:
-
Фаршированный болгарский перец (мясом и рисом)
Ингредиенты: плоды перца болгарского - 8 шт., фарш свиной - 400 гр., крупная соль, отварной рис - 10 ст. л., морковь - 2 шт., лук - 2 шт. Фаршированный перец - довольно ...
-
Детская овощная закуска из кабачка и ветчины
Ингредиенты: цукини, куриная ветчина, твердый сыр, мука, растительное масло для жарки, соль, зубочистки. Овощные блюда для детей должны быть самыми разнообразными. Например, ребенок должен кушать овощные салаты, овощной гарнир и просто сырые овощи. ...
-
Рисовая запеканка с яблоками
Продукты: 3 ст.ложки круглозерного риса 1 стакан молока 1 стакан воды 1 крупное яблоко 1 яйцо 1 ч. ложка сливочного масла соль по вкусу 1 ч.л. сахара В детском питании запеканки довольно популярное блюдо, ...