Печеночный паштет для детей (из куриной печени и сердечек)

Для приготовления печеночного паштета приготовьте следующие продукты:

1) 0,5 кг куриной печени с сердечками,
2) 1 большая морковка,
3) 1 средняя луковица,
4) 100 граммов сливочного масла,
5) соль, растительное масло для пассеровки овощей.

Для ребенка от 1 года

Иногда рано утром так не хочется готовить детский завтрак, да и взрослый тоже. Выход — приготовить его с вечера. Например, паштет из куриной печени и сердечек. Готовится он быстро, а кушать можно как теплым (непосредственно после приготовления), так и холодным (с горячими тостами и ароматным чаем).

Печеночный паштет для детей — Приготовление:

1. Куриную печень с сердечками отварить до готовности.

2. Сливочное масло выложить на тарелку, чтобы оно размягчилось.

3. Куриную печень и сердечки нарезать на небольшие кусочки.

4. Морковь натереть на крупной свекольной терке, лук нарезать произвольно. Овощи пассеровать на растительном масле, затем налить на сковороду немного воды и закрыть крышкой, чтобы морковь потушилась и стала мягкой.

5. Овощи выложить на нарезанную куриную печень.

6. В глубокой емкости размять все с помощью блендера до однородной массы.

7. Когда сливочное масло стянет мягким, его тоже соединить с полученной массой и взбить блендером, чтобы паштет стал пышным и однородным.

Вот и все премудрости! Готовый паштет из куриной печени и сердечек можно уже кушать, а можно поставить в холодильник и съесть всей семьей утром с чаем.

Приятного аппетита!

Из этой же серии:

• 

  Омлет из перепелиных яиц в пароварке

  Продукты на 2 порции: 16 перепелиных яйца, 1 стакан молока, соль - щепотка Детям с 1-го года.   Перепелиные яйца богаты целой таблицей полезных веществ. Их употребление намного лучше(полезнее) чем куриных. ...

• 

  Рецепт детских сырников — пышные сырники из творога

  Продукты: 1. Творог (нежирный) - 200 гр. или 1 пачка 2. Яйца - 1 шт. 3. Сметана - 2 ст.л. 4. Манная крупа - 1 ст.л. 5. Мука для оладий 6. ...

• 

  Гречневая запеканка с творогом

  Продукты: Крупа гречневая - 3 или 4 ст.л. Творог - 100 гр. Яйца куриные - 2 шт. Сметана - 2 ст.л. Сахар - 2 ч.л. Сухари панировочные - немного для ...

Оставьте комментарий первым