Сладкий омлет с джемом

Детские завтраки

сладкий омлет

Самый распространенный вид завтрака в современной кухне – это блюда из яиц. Это могут быть просто вареные яйца, а также яичницы и омлеты. Кроме хорошего вкуса объяснением такой популярности служит быстрота и простота их приготовления. Сладкий омлет с джемом блюдо не совсем привычное, но также может стать любимым вариантом завтрака. Особенно оценят его дети, маленькие любители всевозможных сладостей.

Подготовка продуктов занимает около 10 минут, время приготовления15 минут.

Ингредиенты:

  • яйца – 3 штуки
  • сахарная пудра – 25 грамм + немного для украшения
  • ягодный джем – 2 ст. ложки
  • сливочное масло – 15 грамм

Сладкий омлет с джемом — рецепт с фото:

Перед тем, как приступить к приготовлению нашего блюда, включим духовку, чтобы она была разогрета до 180 градусов электрическая, газовая до 160 градусов.
Аккуратно отделяем белки от желтков, в миску с желтками добавляем сахарную пудру.яйца с сахарной пудрой для омлета

Хорошо взбиваем, чтобы растворилась сахарная пудра,

sladkij-omlet2

В отдельной емкости блендером взбиваем белки до густой пены. Чтобы белки хорошо взбились, нужно следить, чтобы в них не попало ни капли желтка, а также белки должны быть охлажденными, только из холодильника

взбитые яйца для сладкого омлета

Соединяем белки с желтками, при этом не стоит слишком сильно перемешивать, чтобы в нашей яичной массе осталось максимальное количество пузырьков воздуха.

sladkij-omlet4

Берем большую сковороду без деревянной ручки, чтобы ее можно было поставить в духовку, разогреваем ее на плите, растапливаем сливочное масло. Выкладываем на сковороду яичную массу.

sladkij-omlet5

Держим на среднем огне около минуты, чтобы подрумянился низ. Ставим сковороду с омлетом в заранее разогретую духовку на 8-10 минут, пока омлет не испечется. Достаем сладкий омлет из духовки, на одну половину выкладываем любой ягодный джем, в нашем случае используем черносмородиновый, который придаст блюду некоторую «кислинку».

готовый сладкий омлет с джемом

При помощи лопатки складываем сладкий омлет вдвое, посыпаем сверху сахарной пудрой и сразу же подаем на стол.

сладкий омлет

Приятного аппетита!

ПОДЕЛИТЬСЯ:


« Творожно банановая запеканка
Бисквитный рулет с кремом и клубникой »