Сырники из творога с манкой

Детские завтраки

сырники с манкой рецепт

сырники с манкой рецепт

Ингредиенты:

  • творог — 1 пачка,
  • куриное яйцо домашнее — 1 шт.,
  • сахар-песок — 1 ст.л.,
  • манка 3 ст.л.,
  • сметана — 1 ст.л.,
  • соль — щепотка,
  • пшеничная мука высшего сорта — 2 ст.л.

 

Излюбленным блюдом к завтраку у многих хозяек стали сырники. А любят их мамы за то, что процесс приготовления сырников занимает немного времени — можно встать с утра чуточку пораньше и без труда приготовить вкусный и полезный завтрак для всей семьи. Кроме того, сырники готовят всегда на основе творога, поэтому блюдо богато кальцием, калием и другим полезными веществами. А знаете, как можно приготовить сырники с манкой, чтобы даже из одного теста они в итоге получились совершенно разными: кружевными и нежными или пышными и хрустящими?

Сырники из творога с манкой — Рецепт с фото:

сырники из творога с манкойТесто на сырники замесить из творога, яйца, сахара, соли и сметаны. Добавить манную крупу и размешать. Дать тесту постоять 5 минут, чтобы манка разбухла.

 

сырники из творога с манкойЗатем всыпать пшеничную просеянную муку.

 

сырники из творога с манкойЗамесить не очень густое тесто, однако растекаться оно не должно.

Теперь открою вам секрет приготовления двух видов сырников из одного и того же теста. А секрет — в обжарке!

Как приготовить нежные кружевные сырники с манкой.

нежные сырники с манкойНа сковороду с горячим растительным маслом ложкой выложить тесто для сырников.

 

нежные сырники с манкойПоджаривать на среднем огне, чтобы сырники не развалились, когда будете из переворачивать.

 

нежные сырники с манкойКорочка у сырников, которые не обваливали перед жаркой ни в муке, ни в манке, получается как бы кружевная. Сами сырники очень нежные внутри.

Как приготовить пышные хрустящие сырники с манкой.

пышные сырники с манкойнеобходимо взять еще немного манной крупы и обвалять в ней каждую ложку теста на сырники.

 

пышные сырники с манкойРуками сформовать круглую лепешку.

 

пышные сырники с манкойОбжаривать также на растительном масле.

 

пышные сырникис каждой стороны до хрустящей манной корочки.

 

сырники из творога с манкой рецептСырники из творога с манкой готовы. Вроде бы никаких особых премудростей, однако, результат совершенно разный!
Приятного аппетита!

ПОДЕЛИТЬСЯ:


« Начинки для блинов: творожная, яблочная, медовая
Рецепт киселя для ребенка — кисель из смородины »

Оставьте комментарий первым