Поиск рецепта:
Творожная запеканка — пышная как в садике (в духовке)

Красота рецепта заключается в простоте и универсальности: запеканку легко готовить, она подходит в качестве праздничного десерта, блюда на завтрак или угощение для чаепития.
Творожную запеканку, приготовленную как в детском саду можно дополнить: изюмом, черникой, малиной, цукатами.
Приготовив по нашему рецепту запеканка получится пышной и нежной, попробуйте!
Ингредиенты:
- Творог — 600 г
- Яйца куриные — 3 шт.
- Манная крупа — 4 ст.л.
- Сахар — 4 ст.л
- Масло сливочное — 60 г
- Соль — щепотка
- Ванилин — щепотка

Из инвентаря пригодятся: блендер, миксер, чаши.
Рецепт творожной запеканки в мультиварке.
Видео рецепт
Пошаговый фото рецепт
Четыре ложки манной крупы смешайте со стаканом молока. Оставьте на 15-20, чтобы манка немного набухла.

Тем временем в другую миску добавьте три яйца с сахаром, солью и ванилином.
Взбейте. Густых пиков добиваться не надо. Достаточно того, что масса станет слегка воздушной.

Ко взбитым яйцам добавьте 60 г размягченного сливочного масла. Перемешайте.

Всыпьте 600 г творога. Если он крупно зернистый измельчите массу блендером. Тем временем, пора включить духовку. Пусть уже разогревается.

Пришло время для размокшей манной крупы с молоком. Влейте их к творожной массе и перемешайте.

Готовое тесто выглядит жидким — не переживайте, так и должно быть.

Возьмите подходящую по размеру форму для запекания. Примерно 20-30 см. в диаметре. Смажьте ее сливочным маслом.

Распределите творожное тесто по форме.

Выпекайте творожную запеканку в духовом шкафу в течении 45-50 минут при 180 градусах. Слегка коричневая корочка — верный признак готовности десерта. Во время выпечки она немного поднимется, а после остывания немного осядет — это нормально.

Дайте запеканке немного остыть. После чего вынимайте из формы.

Готовая запеканка, получается нежной и вкусной, ароматной как в детском саду. Сверху ее можно полить йогуртом, сметаной или вареньем. Приятного аппетита.


Поделиться ссылкой: