Сырники из творога с яблоками

Детский ужин (ужин для детей)

сырники с яблокамиНам понадобится:

  • Творог – 400-500 гр
  • яицо -1 шт
  • яблоко – 1 шт, крупное
  • мука – 2-3 ст. ложки для сырников,
  • 1-2 ст. ложки для посыпки
  • сода – на кончике ножа
  • сахар – по вкусу
  • масло растительное – подсолнечное или оливковое
  • сметана любой жирности
  • ванильный сахар – щепотка (можно и не добавлять)

Кто из нас не помнит вкус творожных сырников?
Это блюдо родом из детства, знакомо каждому. Сырники можно смело назвать творожными котлетками.
Это удивительно вкусное и питательное блюдо будет очень уместно в качестве полдника или ужина для вашего малыша.

Это самый подходящий вариант восполнить потребности ребенка в кальции и других полезных элементах в случае, когда малыш отказывается кушать другие молочные продукты.
Рекомендую детям от 2 – 3 лет.

Сырники с яблоками — пошаговый рецепт с фото:

продукты для сырников с творогомКогда все продукты готовы, начнем с нескольких слов о твороге.
Какой жирности лучше взять творог? Это зависит от потребностей вашего малыша.
Для активных непосед смело берите творог средней жирности или жирный. Для ребенка малоподвижного с достаточным весом подойдет нежирный обезжиренный творог. А запечь их можно в духовке.

 

сырники с яблокамиТворог помещаем в глубокую емкость, добавляем яйцо и сахар.

 

sirnik-jabloko-foto-3Яблоко очищаем от кожуры.

 

sirnik-jabloko-foto-4Нарезаем на мелкие кусочки – кубики.

 

sirnik-jabloko-foto-5

sirnik-jabloko-foto-6Можно не резать, а потереть яблоко на терке. Отправляем к остальным ингредиентам в миску и хорошо перемешиваем.

Чтобы придать блюду тонкий ванильный аромат, добавьте щепотку ванильного сахара. Больше – не нужно. Иначе избыток ванили даст горечь готовому блюду.

Теперь самый важный момент – мука. Главное не переусердствовать, иначе готовые сырники будут иметь горьковатый вкус. 2-3 ст. ложки будет достаточно для нашего случая.

 

сырники с яблокамиЕсли готовое сырное тесто не липнет к рукам, значит приступаем к формированию сырных шариков. Руки смачиваем в холодной воде и катаем маленькие лепешки.

 

sirnik-jabloko-foto-8Дальше, присыпаем сырники мукой и отправляем жарить на разогретую сковороду с растительным маслом.

 

сырники с яблокамиОбжариваем до золотистой корочки с обеих сторон.
Готовые сырники с яблоками помещаем в глубокую кастрюлю, добавляем немного воды (0,5-1 стакана), 1 ст. ложку сметаны, и тушим на медленном огне в течении 3-5 мин до готовности.

 

сырники с яблокамиСладкие сырники с яблоками для вашего малыша готовы.
Подавайте их со сметаной к теплому чаю. Это очень вкусно! Попробуйте!
Отказаться от ароматных сырников со сметаной ну очень сложно.
Приятного аппетита!

ПОДЕЛИТЬСЯ:


« Суп из брокколи и брюссельской капусты
Котлеты в мультиварке на пару с картошкой »