Поиск рецепта:
Сырники из творога с яблоками
Нам понадобится:
- Творог – 400-500 гр
- яицо -1 шт
- яблоко – 1 шт, крупное
- мука – 2-3 ст. ложки для сырников,
- 1-2 ст. ложки для посыпки
- сода – на кончике ножа
- сахар – по вкусу
- масло растительное – подсолнечное или оливковое
- сметана любой жирности
- ванильный сахар – щепотка (можно и не добавлять)
Кто из нас не помнит вкус творожных сырников?
Это блюдо родом из детства, знакомо каждому. Сырники можно смело назвать творожными котлетками.
Это удивительно вкусное и питательное блюдо будет очень уместно в качестве полдника или ужина для вашего малыша.
Это самый подходящий вариант восполнить потребности ребенка в кальции и других полезных элементах в случае, когда малыш отказывается кушать другие молочные продукты.
Рекомендую детям от 2 – 3 лет.
Сырники с яблоками — пошаговый рецепт с фото:
Какой жирности лучше взять творог? Это зависит от потребностей вашего малыша.
Для активных непосед смело берите творог средней жирности или жирный. Для ребенка малоподвижного с достаточным весом подойдет нежирный обезжиренный творог. А запечь их можно в духовке.
Творог помещаем в глубокую емкость, добавляем яйцо и сахар.
Нарезаем на мелкие кусочки – кубики.
Можно не резать, а потереть яблоко на терке. Отправляем к остальным ингредиентам в миску и хорошо перемешиваем.
Чтобы придать блюду тонкий ванильный аромат, добавьте щепотку ванильного сахара. Больше – не нужно. Иначе избыток ванили даст горечь готовому блюду.
Теперь самый важный момент – мука. Главное не переусердствовать, иначе готовые сырники будут иметь горьковатый вкус. 2-3 ст. ложки будет достаточно для нашего случая.
Если готовое сырное тесто не липнет к рукам, значит приступаем к формированию сырных шариков. Руки смачиваем в холодной воде и катаем маленькие лепешки.
Дальше, присыпаем сырники мукой и отправляем жарить на разогретую сковороду с растительным маслом.
Обжариваем до золотистой корочки с обеих сторон.
Готовые сырники с яблоками помещаем в глубокую кастрюлю, добавляем немного воды (0,5-1 стакана), 1 ст. ложку сметаны, и тушим на медленном огне в течении 3-5 мин до готовности.
Сладкие сырники с яблоками для вашего малыша готовы.
Подавайте их со сметаной к теплому чаю. Это очень вкусно! Попробуйте!
Отказаться от ароматных сырников со сметаной ну очень сложно.
Приятного аппетита!
Поделиться ссылкой:
Автор: Валерия Лучная
Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.
Из этой же серии:
-
Перепелиные яйца для детей — Лодочки из яиц
Ингредиенты: Перепелиные яйца Сыр твердых сортов Огурчик Маленькие шпашки или зубочистки Иной раз, чтобы поднадоевшее блюдо вновь приобрело популярность, я его преподношу в новом цвете. Так например обычные перепелиные яйца ...
-
Тыквенный суп-пюре с моцареллой
Сезон тыквы – золотая пора для того, чтобы «нагрузить» детей полезными витаминами. И не беда, если малыш не любит специфический вкус этого овоща: не обязательно ...
-
Рисовая каша с яблоками на молоке
Рис отлично сочетается с яблоками, поэтому из него для малышей готовят и сладкую кашу, заправленную яблочным пюре, и легендарную рисовую бабку с яблочной начинкой. Рисовая ...
Следуй за нами в ZEN
