Поиск рецепта:


Вареный омлет в пакете с овощами и кукурузой

Детский ужин (ужин для детей)

вареный омлетИнгредиенты:

  • Отварная кукуруза,
  • Отварная цветная капуста,
  • Отварная капуста брокколи
  • 3 крупных куриных яйца,
  • 1/3 стакана молока или воды.

Очень часто детей сложно накормить полезными продуктами. Многие дети не будут есть вареную цветную капусту или капусту брокколи. Но вот в чем хитрость – очень часто дети с радостью едят омлет. Многие готовят омлет на сковороде — ведь это быстро и вкусно. Но жаренное вредно для неокрепших организмов. Этот рецепт вареного омлета просто находка для тех у кого в доме есть только конфорка. Он не жариться на масле и в нем нет ни капли муки. Такой нежный ужин подойдет и маме, которая следит за фигуркой, и папе – с картошкой или рисом, и детям любого возраста (если есть навык жевать кусочки. Примерно от 1 года).

Вареный омлет в пакете — рецепт с фото:

varen-omlet-1

Если ваши овощи сырые – отварите их каждый в отдельной емкости до готовности. Кукурузу (молодую пищевую) – не менее 20 минут после закипания. Капусту цветную 10-15 минут ( лучше всего на пару). Капусту брокколи – 5-10 минут в зависимости от величины соцветий. varen-omlet-2Разбейте 3 яйца. varen-omlet-3
Перемешайте до однородного состояния. Взбивать не нужно. varen-omlet-4Влейте все молоко. Перемешайте до однородной массы. varen-omlet-6Овощи измельчите. Кукурузу срежьте с корешка острым ножом. Капусту разберите на мелкие соцветия. Поперчите и посолите овощи.   вареный омлетВозьмите пакет для запекания или рукав, как в моем случае. Край рукава для запекания стяните и плотно завяжите или зафиксируйте специальной клипсой. Выложите все овощи в рукав. Распределите их равномерно, чтоб кукуруза была по всей площади. Проверьте целостность конструкции. вареный омлетВылейте яично-молочную смесь. Делать это лучше все над миской. Если вдруг пакет завязан не достаточно плотно – будет шанс не потерять весь омлет. Плотно завяжите верх рукава, немного отступив от края, так как омлет немного вырастет.     вареный омлетОтварите омлет в пакете в большой кастрюле. Время варки: 15-20 минут на умеренном огне. Готовность можно проверить немного высунув рукав, и оценить есть ли внутри жидкость. вареный омлетРазрезать верхнюю часть пакета или разорвать по шву. Выложить вареный омлет на тарелку. вареный омлетНаличие молока в этом блюде неоценимо для маленьких детей. Можно посыпать горячий вареный омлет сыром. подавать с крупно порезанными овощами или легким овощным салатом. В этот омлет можно положить все, что пожелаете – отварной картофель, отварное мелко порезанное мясо птицы, отварную рыбу и любые овощи. А если ваш ребенок не может есть куриные яйца – замените их на перепелиные. Так будет больше пользы для ребенка, тем более что они гипоаллергенные.

Поделиться ссылкой:

« Торт для мальчика своими руками с машинкой из мастики
Суп для ребенка 1 года из овсяных хлопьев »

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» опубликовала рецептов: 1279