Как приготовить манную кашу с маслом и цукатами

Необходимые ингредиенты на 1 порцию каши:

• молоко – 1 стакан;
• манка – 50г;
• сахар – 0.5 ч. ложки (можно чуть больше или меньше – ориентируйтесь на вкус ребенка, но не забывайте, что цукаты сладкие);
• сливочное масло (не спред!) – 10г;
• цукаты – 20г.

Обычно детки не в сильном восторге от манной каши. То им комочки мешают, то мало варенья, то масла много или еще чего-то. А вы уверены, что готовите это блюдо вкусно? Ведь, если оно приготовлено действительно с любовью, душой и знанием дела, тогда малыш с удовольствием слопает свою порцию и попросит добавку! Даже, если вы варите манку не первый раз, все равно вам будет интересно узнать как же ее варят другие хозяюшки для своих деток. Возможно, вам пригодятся какие-либо рекомендации или секреты. В этой статье я расскажу и покажу, как приготовить вкусную манную кашу с цукатами.

Как сварить манную кашу с маслом и цукатами:

Сначала нужно вскипятить молоко, а чтобы оно не сильно поднималось при кипении, можно влить в него несколько ложек воды (лучше фильтрованной или бутилированной). Когда молоко закипит, сбавляем огонь и добавляем чуть сахара, перемешиваем, чтобы он растворился (иначе – пригорит).

 

Дальше можно высыпать манку, но делать это нужно осторожно и медленно, так как если всыпать крупу всю сразу, то образуется большой комок, далеко не похожий на кашу. Высыпая манку, нужно обязательно ложкой интенсивно помешивать кашу, так вы сможете избежать появления комочков и сможете регулировать консистенцию.

 

Практически идеальная пропорция крупы и молока на 1 порцию каши – 50г:200мл. При соблюдении этой пропорции, каша вначале покажется жидкой, но не надо добавлять крупу, так как манка впитает жидкость и станет гуще всего за несколько минут. Варить манную кашу нужно примерно 2-3 минуты после того, как вы добавили крупу.

 

Готовая кашка получится примерно вот такой консистенции. Не забываем, что она еще загустеет.

 

Сливочное масло нарезаем кубиками, часть добавляем в кастрюльку, а часть оставляем, чтобы добавить прямо в тарелку. Перемешиваем, чтобы масло равномерно попало в кашку.

 

Дальше насыпаем манную кашу в тарелку, добавляем кубики масла и цукаты. Масло растает и образует красивый желтый ободок, а цукаты нежно и эффектно украсят такое обычное блюдо!

 

Пусть кашка немного остынет прежде, чем вы ее предложите малышу. Украсьте готовое блюдо листиком свежей мяты или мелиссы для дополнительного аромата.

Приятного аппетита!

Текст и фото подготовила Панасюк Виктория

Поделиться ссылкой:

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 1408

Из этой же серии:

• 

  Рисовая каша на молоке с персиком

  Лето – чудесная пора для того, чтобы сделать детское меню более разнообразным. Даже надоевшие каши могут улучшить вкус благодаря сезонным дарам природы! Например, рисовая каша ...

• 

  Пшеничная каша в мультиварке на воде

  Как здорово что у нас есть разнообразные крупы из которых можно легко и просто готовить сытные и полезные каши. Приготовление не отнимает много сил и ...

• 

  А вы пробовали молочную кашу из муки и яйца?

  Молочные каши – это настоящая база детского меню. Без них не обходится ни один день, да и детишки очень любят такое лакомство. Молочная каша с ...