Как приготовить ячневую кашу

Ингредиенты:

• крупа ячневая мелкая — 6 ст.л.,
• вода — 200 гр.,
• соль — щепотка,
• молоко — 150 гр.

Мало кто знает, что ячмень — настоящий природный «антибиотик», который не дает таких побочных эффектов, как синтетические и полусинтетические антибиотики. В ячмене содержится гордецин — вещество, подавляющее различные кожные заболевания лучше любых таблеток и мазей. Полезными свойствами обладает отвар ячменя: он помогает при кашле и простуде, запорах, диабете, обладает мочегонным эффектом.

Ячневая крупа производится из ячменя и имеет те же полезные свойства. Она очень богата фолиевой кислотой — поэтому полезна не только деткам, но и женщинам, планирующим зачать в скором времени ребенка.
Кстати, блюда, приготовленные из ячневой крупы, помогают избавиться от аллергии. Давайте приготовим ячневую кашу на молоке — вкусно, полезно, питательно!

Приготовление ячневой каши:

1.Влить в небольшую кастрюлю воду и немного подсолить.

 

2. Мелкую ячневую крупу трижды промыть и всыпать в воду.

 

3. Варить ячневую кашу 30 минут, не забывая при этом периодически помешивать.

 

4. Затем добавить 150 граммов молока.

 

5. Прокипятить 5 минут, опять же обязательно помешивая.

 

6. Оставить ячневую кашу немножко остыть.

 

7. Можно подавать ячневую кашу к столу с маслом либо с сахаром, вареньем либо со свежими ягодами.

Секреты приготовления ячневой каши на молоке:

— если ячневую крупу недостаточно вымыть перед варкой, каша получится более вязкой,

— можно половину нормы воды заменить также молоком,

— замочив ячневую крупу вечером в холодной воде, утром можно сварить ячневую кашу всего за 10 минут,

— из полезной ячневой крупы можно приготовить полезный отвар при кашле и простуде.

Поделиться ссылкой:

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 1421

Из этой же серии:

• 

  Овсяная каша в мультиварке с яблоком и изюмом

  Продукты: Овсянка - 1 мультистакан (или 160 мл.) Яблоко - 1 шт. Изюм - 1/2 мультистакана Вода - 3 мультистакана кусочек сливочного масла - при подаче в тарелку Отличное начало дня ...

• 

  Каша из тыквы для детей — гречневая

  Необходимы такие ингредиенты как: 1. Тыква 2. Молоко 3. Гречневая крупа 4. Соль, сахар Каша из тыквы с гречневой крупой варится очень просто и она конечно же очень полезна для ...

• 

  Как сварить рассыпчатый рис в пакете

  Ингредиенты: рис в пакетиках для варки, вода, соль. Для некоторых хозяек сварить рассыпчатый рис остается большой проблемой. Вроде и промывают три раза как в книгах написано, и воды льют ...