Манная каша с орехами для малышей

1. Налейте молоко в небольшую металлическую посуду – ковш или кастрюльку на литр-полтора. Поставьте на медленный огонь, чтобы молоко потихоньку закипало. Если у вас электроплита, увеличивается риск подгорания молока, поэтому лучше налить на дно кастрюли сначала немножко воды, а затем уже – молоко. Более жирный ингредиент (молоко) поднимется вверх, и слой воды на дне посуды убережет молоко от пригорания.

2. Пока молоко постепенно нагревается, почистите орехи: достаньте ядра из скорлупы.

3. Если молоко уже закипает, постепенно всыпьте в него манную крупу и помешивайте по кругу ложкой, чтобы предотвратить появление грудок. Продолжайте варить манную кашу еще пять минут, пока блюдо не станет более густым.

4. Добавьте сахар в кашу, хорошо размешайте ложкой. При желании, можно добавить и немного ванильного сахара для приятного аромата.

5. Если вы готовите манную кашу с орехами для самого маленького едока, ядра орехов лучше превратить в однородную кашицу – измельчить, пропустив через чесночницу. Если же ваш ребенок – постарше, подойдут и более крупные кусочки орехов (например, толченые скалкой или в ступке).

6. Выключите огонь, добавьте ореховую массу в кашу и перемешайте. Заправьте готовую кашу сливочным маслом, но не переусердствуйте: помните, что орехи тоже содержат жир.

Манная каша с орехами готова! Остудите ее до комфортной температуры и накладывайте в тарелочку вашего малыша. Приятного аппетита!

Совет: Использовать для такой каши лучше всего именно грецкие орехи, ведь они – наименее аллергены. А вот с арахисом лучше не рисковать: он достаточно агрессивен, и может вызвать аллергические проявления у детей.

Поделиться ссылкой: