Компот из персиков и сливы на зиму

Кулинарные заготовки, заготовки на зиму

компот из персиков и сливы на зиму

Компот из персиков, особенно зимой, это райский напиток. Существует безумное количество способов приготовления компотов с разным сочетанием фруктов и ягод. К примеру вкусно получается яблочный компот и компот из гроздьев винограда.

Предлагаю на ваш суд простой рецепт, как быстро и легко приготовить на зиму обалденный полезный вкусный и ароматный компот из персиков и сливы.

Я всегда стараюсь побольше накатать на зиму напитков, ведь у меня двое деток, к тому же компоты куда более полезные для человеческого организма, нежели лимонад и газировка.

Хочу отметить, что все свои напитки я закрываю без стерилизации. Выходит вкусно, быстро и без лишних усилий и хлопот. Важно всего лишь хорошо вымыть посуду, ягоды или фрукты. Еще очень приятно, особенно деткам, покушать персики и сливу из напитка. Ну, короче говоря, не буду напрягать вас своей писаниной, поскорей перейдем к делу.

Итак, для компота на 1 трехлитровую банку нам потребуется:

(рассчитывайте, сколько банок, столько и ингредиентов):

  • Спелые сладкие свежие, небольшого размера персики 3 шт.
  • Желтая слива 10 шт.
  • Сахарный песок 1 стакан (кому нужно более слаще, добавьте больше на свой вкус).
  • Крутой кипяток, сколько влезет в бутыль.

kompot-persik1

Компот из персиков и сливы на зиму — простой рецепт с фото:

1. Начнем с того, что нужно с моющим средством хорошо вымыть банки. Затем персики и сливу пересмотреть на предмет гнили, также хорошо промыть. Косточки я не удаляла, на кусочки фрукты не резала (по желанию можно), так они сохраняются в целом виде. Мои детки всегда с удовольствием лопают фрукты с напитка. Дальше подготовленные фрукты складываем в чистые бутыли.

kompot-persik2
2. Предварительно мы должны поставить на плиту большую кастрюлю воды, чтоб закипела. Тем временем в каждую банку сыпем по стакану сахара.

kompot-persik3
3. Потом закипевшую воду заливаем в емкости с фруктами и сахаром, накрываем крышкой и закручиваем специальным ключом.

kompot-persik4
4. Затем немного взбалтываем бутыль, чтоб сахар не залежался на дне, а растаял.  Переворачиваем банки крышкой вниз, закутываем для настаивания и полного остывания теплым пледом.

kompot-persik5
5. Дальше как компот из персиков настоится и остынет, выносим его в погреб и ждем зимы. Вот собственно и все, напиток готов.

компот из персиков и сливы на зиму

Как видите легко и быстро, я никогда не парилась по поводу варения сиропа, или по сто раз заливать и сливать кипяток. Раз залила, укутала и на море, на пляж. И уверяю, еще не одна крышка не улетела с банки. О том, какой насыщенный вкус имеет напиток, узнаете сами, когда приготовите его таким способом. Пейте вкусный и полезный компот из персиков и сливы с удовольствием.

компот из персика и сливы на зиму

Фото рецепт компота подготовила: Елена Федотова.

ПОДЕЛИТЬСЯ:



« Квашенные огурцы на зиму, без уксуса
Компот из нектаринов на зиму »