Рецепт домашнего майонеза в блендере

домашний майонез блендером

Предлагаю вам очень простой рецепт приготовления домашнего майонеза. Бывают ситуации, когда гости на пороге, а заправить салатик не чем, вот это как раз тот самый случай, когда можно за считанные секунды приготовить вкусный (гораздо вкуснее магазинного) майонез.

Майонез довольно жирный продукт, поэтому детям до 3 лет его давать не рекомендуется.

Для приготовления домашнего майонеза рекомендую использовать деревенские куриные яйца. Майонез с ними будет гораздо желтее, и более насыщеннее по вкусу.

Ингредиенты для приготовления домашнего майонеза:

Куриные яйца -2 шт.
Подсолнечное рафинированное масло – 200 мл.
Горчица – 1 ч.л.
Соль – щепотка
Лимонный сок – 1 ст.л.
Белый перец – щепотка

domashniy-maionez-1

Рецепт домашнего майонеза блендером:

Готовить майонез будем с помощью погружного блендера.
Для начала в миске смешиваем венчиком соль, перец и лимонный сок. Вы можете использовать и черный перец, и любые ваши любимые специи.
процесс готовки майонеза

Для взбивания майонеза нам понадобится не большая банка (пол литровая). Готовить в баночке очень удобно, ведь потом не нужно будет мыть много посуды. А хранить майонез можно прямо же в этой баночке.
В баночку выливаем подсолнечное масло и смесь с перцем, солью и лимонным соком.
domashniy-maionez-3