Поиск рецепта:
Быстрый торт со сметанным кремом
Ингредиенты для теста:
- 1 неполный стакан сахара,
- 2 куриных яйца,
- 1/2 банки сгущенки,
- 1+1/2 чайных ложки разрыхлителя,
- 1/2 пакетика ванилина,
- 3 столовых ложки какао,
- 1+2/3 стакана пшеничной муки.
Ингредиенты для сметанного крема:
- пакет (200 граммов) сметаны 25%,
- неполный стакан сахара,
- 1 пакетик закрепителя для крема,
- 1/2 ч.л. ванильного сахара.
Для прослойки коржей:
- варенье из смородины.
Для посыпки:
- шоколад.
Как приготовить вкусный и быстрый торт? Этим вопросом я озадачилась буквально за пару часов до прихода гостей. В нашем доме гостям всегда рады, и всегда хочется угостить их чем-нибудь особенным. Спасибо, выручил мой рецепт быстрого торта со сметанным кремом. Его я готовлю в различных вариациях. На этот раз была шоколадная версия.
Фото рецепт быстрого торта:
2. Смазываем чуточку растительным маслом противень и выливаем равномерно на него приготовленное тесто тонким (не более 1 см) слоем.
4. Пока корж выпекается, готовим быстрый сметанный крем, взбивая миксером в чаше сахар, сметану, ванильный сахар и закрепитель для крема (сливок).
5. Нарезаем испекшийся корж на части.
6. Промазываем нижний корж не жалея сметанным кремом.
7. Следующий слой пропитываем смородиновым вареньем.
8. Далее снова сметанный крем в нескольких слоях. Также кремом нужно смазать верх и боковые стороны торта.
9. Перед подачей посыпаем торт натертым крупными стружками шоколадом.
Приятного аппетита!
Секреты приготовления быстрого торта со сметанным кремом:
- тесто для коржа должно быть действительно жидким, чтобы торт получился нежным и успел пропитаться сметанным кремом за час,
- когда добавляем муку в тесто, прикрываем сверху полотенцем, чтобы миксер не распылил мелкие частицы по всему столу,
- какао удобно смешать предварительно либо с сахаром, либо вместе с мукой,
- крем взбиваем до желаемой густоты миксером, но не более 7 минут,
- вареньем прослаиваем только один слой (второй снизу), чтобы не переборщить,
- украсить торт можно по желанию чем угодно.
Поделиться ссылкой:
Автор: Валерия Лучная
Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.
Из этой же серии:
-
Салат на праздничный стол — салат для мамы
Ингредиенты: 1 куриный окорочок, 1 луковица, 1/2 банки кукурузы, 200 гр. отварного риса, 1/2 банки консервированных ананасов, 3 яйца, сливочное масло для жарки, 250 гр. майонеза, маслины и веточка укропа для украшения. Для моей любимой ...
-
Новогодний рецепт: лепешка с творогом в виде овечки
На празднование Нового года вы просто обязаны приготовить как можно больше блюд в форме овец! Ведь именно это животное (как вариант – баран, коза, ягненок, ...
-
Шоколадный мишка барни
Ингредиенты: яйцо куриное - 1 шт., сахар-песок - 4 ч.л., шепотка ванильного сахара, молоко коровье - 50 гр., какао в порошке - 4 ч.л., мука - 1/3 стакана, разрыхлитель кондитерский - 1/2 ...
Следуй за нами в ZEN
