Детский торт черепашки ниндзя

Праздничные рецепты

детский торт черепашки ниндзя рецептПродукты для бисквитных коржей:

  • Яйца — 4 шт.
  • Мука- 1 ст.
  • Сахар — 1 ст.
  • Сливочное масло — для смазывания формы

Продукты для сиропа:

  • Вода кипяченая — 0,5 стакана
  • Варенье любое — 1 ч.л.
  • Сахар — 1 ч.л.

Продукты для крема:

  • Вареная сгущенка — 0,5 банки
  • Сгущенные сливки — 0,5 банки
  • сливочное масло — 150 гр.

Продукты для мастики:

  • Зефир маршмеллоу или суфле «Сладкий снег» — 10 пачек по 40 гр. или 400 гр.
  • Сахарная пудра — 400 гр.
  • Лимон — 0,5 шт.
  • Кусочек сливочного масла
  • Красители: зеленый, синий, фиолетовый, желтый, оранжевый, красный, коричневый (какао).

День рождение ребенка опять толкает меня на подвиги. В этом году старший сын у нас был яростным фанатом черепашек, поэтому и торт решила испечь с черепашками ниндзя.

Задумка торта была такая, чтобы по центру торта размещались 4 маленьких черепашки, а по краю торта была бы надпись «С Днем рождения». Но так, как лепила черепашек впервые с маштабом просчиталась. Они получились у меня большими и места для надписей не осталось. Но именинник был просто в восторге именно от больших черепашек, еще в процессе лепки, поэтому было решено оставить как есть. Может кому-то еще подойдет именно такой вариант.

После приготовления в прошлом году торта в виде молнии маквина, я поняла, что не очень люблю красители, поэтому черепашек использовала лишь для декора. А сам торт крашеной мастикой не покрывала. Черепашек лепила в хирургических, стерильных перчатках.

Торт черепашки ниндзя своими руками — мастер класс:

бисквит в мультиварке Поларис1. Первым делом нужно замесить бисквитное тесто и испечь его в мультиварке или в духовке. Чтобы не загромождать страницу, рецепт бисквита вынесла на отдельную страницу. Сразу после выпекания не разрезайте его на коржи, пусть остынет. Остывший бисквит легче будет разрезать на слои.

 

крем из вареной сгущенки и масла2. Пока готовится бисквит сделаем нужное количество крема из вареной сгущенки и масла. Просто смешав их вместе. Рецепт крема на этой странице. Готовый крем убираем в холодильник и переходим к следующему шагу.

 

мастика для черепашек ниндзя3. Теперь самое важное — украшение торта. Подготовим нужное количество мастики разных цветов. Рецепт приготовления мастики из зефира маршмеллоу здесь. Я забыла сфотографировать подготовленную мастику. На этом фото лишь остатки цветной мастики и белая мастика для покрытия торта сверху.

Для этого торта я использовала мастику таких цветов:

Белая — для покрытия верхнего слоя торта и мелкие детали черепашек (глаза и оружие).

Зеленая, желтая, красная, синяя, голубая, коричневая (в мастику добавила какао).

 

черепашки ниндзя из мастики4. Чтобы фигурки получились чистыми, без отпечаток пальцев — одеваем стерильные хирургические перчатки и приступаем к лепке. Из зеленой мастики формируем овальное тело, голову и две тонкие колбаски — руки и ноги.

 

черепашки ниндзя из мастики5. На ногах формируем по два пальца. На руках по три. По центру делаем вмятину.

 

черепашки ниндзя из мастики6. Долепливаем все остальные детали: заднюю и переднюю часть панциря, пояс на живот, повязку на голову, руки и ноги. Повязку на голову, руки и ноги делаем для каждой черепашки нужным цветом. А так же каждой черепашки делаем свое оружие.

Микеланжелло —  оранжевые повязки и пара нурчаков. У меня он с желтенькими повязками.

Рафаэль — красные повязки и пара кинжалов сай.

Донателло — фиолетовые повязки и шест-бо (палка). У меня он с темно синими повязками.

Леонардо — синие повязки и пара мечей катана (как вилки). У меня он со светло синими повязками.

черепашки ниндзя из мастики7. Смачиваем детали черепашки водой с помощью кулинарной кисточки. И соединяем детали между собой. Влажные детали хорошо крепятся друг к другу. Голову к туловищу я укрепила с помощью кусочка зубочистки. Дополняем пляс черепашки кружочком и буковкой «R».

 

cherepashki-nindza-mastika556B59488. Таким же образом лепим остальных черепашек. Готовых черепашек нужно поставить хотя бы на 1 час в холодильник. Времени на лепку у меня ушло — примерно два часа. Но я совсем не мастер этого дела. Думаю можно сделать их быстрее и аккуратнее.

 

tort-cherepashki-nindza556B59729. Черепашки, бисквит и крем у нас готов. Осталось все собрать в единое целое. Остывший бисквит разрезаем на три части.

 

tort-cherepashki-nindza556B597610. Пропитываем два слоя сиропом из варенья, сахара и кипяченой воды. Удобно это делать с помощью распылителя. Только он обязательно должен быть чистым. У меня он используется только для выпечки. Но можно по капельки накапать сироп из ложки.

 

tort-cherepashki-nindza556B598011. Обильно промазываем между слоями кремом из вареной сгущенки и масла.

 

tort-cherepashki-nindza556B598112. Верхний слой торта можно обсыпать крошкой от печенья.

 

tort-cherepashki-nindza556B598313. Получится вот такой готовый тортик, который украсим черепашками ниндзя из мастики.

 

торт черепашки ниндзя рецепт14. Верхнюю часть торта покрываем тонким слоем белой мастики. А на нее садим черепашек и раздаем каждому свое оружие. На празднике по центру можно будет разместить большую свечу или несколько маленьких. Торт «черепашки ниндзя» из мастики готов!

 

детский торт черепашки ниндзя рецепт15. У нас на дне рождении сына была такая свеча с большим пламенем. В разрезе сфотографировать уже не было возможности. Но тортик получился действительно вкусным. А главное, перед раздачей торта, черепашек ниндзя из мастики легко убрать в отдельную тарелку, и торт получится по настоящему домашним без красителей. Хотя мальчишки все же немного погрызли черепашек и их оружие.

Приятного и веселого праздника!

 

ПОДЕЛИТЬСЯ:


« Крем из вареной сгущенки и масла для торта
Детский торт «Корабль» на день рождение »