Торт «Скуби ду» с шоколадным айсингом

Праздничные рецепты

торт скуби дуДля этого нам понадобится:

  • Яйца 10 шт.
  • Сахар 1,5 ст.
  • Мука 1,5 ст.
  • Разрыхлитель 3 ч.л
  • Ванилин или ванильный сахар 0,5 ч.л.

Для украшения:

  • Сметана 21% 1л
  • Сахар 1,5 ст.
  • Какао 1 ч.л.
  • Киви 2-3 шт.
  • Апельсины 1-2 шт.
  • Шоколад черный и белый

Дети очень важны для нас, любящих родителей. И когда у них праздник мы готовы на многое. Предлагаю испечь для мальчика на день рождение торт с любимым героем «Скуби ду». Многие ребята просто в восторге от этого мультфильма. Именинник будет очень рад получить на свой праздник торт с любим мультяшным героем. И с удовольствием задует на нем все свечи.

Я готовила торт из бисквитных коржей с фруктами и с шоколадным айсингом сверху. Именно с помощью айсинга изображен мультяшный герой Скуби ду на торте.

Желаю вам прекрасного дня рождения и побольше сладких моментов.

«Скуби ду». Бисквитный торт с фруктами и айсингом — фото рецепт:

1. Подготовим все продукты для бисквита по списку выше

tort-aising-skubidu1

2. В миску вбиваем все яйца и добавляем к ним ванилин с сахаром. Все хорошо взбиваем миксером около 15-20 мин. до образования сметаной массы.
tort-aising-skubidu2

tort-aising-skubidu3

tort-aising-skubidu4

3. К муке добавляем 3 ч.л разрыхлителя и перемешиваем. Теперь постепенно добавляем к взбитым яйцам мучную смесь с разрыхлителем и перемешиваем ложкой. Для этих целей лучше использовать деревянную ложку.

tort-aising-skubidu5

tort-aising-skubidu6

4. Выливаем все в форму и выпекаем при 160 гр. С.  Примерно около 30-40 минут. Все зависит от вашей духовки.
tort-aising-skubidu7

5. Вот такой бисквитный корж у нас получился.

tort-aising-skubidu8

6. Находим в интернете рисунок Скуби ду и увеличиваем в фотошопе до нужной величины. Готовый рисунок распечатываем.

tort-aising-skubidu9

7. Теперь склеиваем две части между собой и помещаем в файл.
tort-aising-skubidu10

tort-aising-skubidu11

tort-aising-skubidu12

8. Шоколад ломаем на кусочки и ставим в микроволновку на 1 мин. что бы он растаял. Или это можно сделать на водяной бане. Я предпочитаю брать шоколад на развес, так как он луче застывает и не меняет цвет.

tort-aising-skubidu13

9. Сворачиваем из бумаги для выпекания конвертик и вливаем туда растопленный темный шоколад. Теперь шоколадом рисуем аккуратно по контуру мультяшного Скуби ду.
tort-aising-skubidu14

tort-aising-skubidu15

10. Таким же образом растапливаем белый шоколад и делаем белым глаза и уши. Для языка в шоколад добавляем пищевой краситель, но совсем немножко, что он стал слегка розовый.
Аккуратно вынимаем трафарет из файла и ложем на 10-15 мин в холодильник застывать.

торт с шоколадным айсингом

торт с шоколадным айсингом

11. Трафарет кладем на корж обратной стороной и вырезаем. Вырезать форму собаки Скуби, нужно именно в зеркальном виде, для того чтобы наш шоколадный айсинг совпал с формой торта.

tort-aising-skubidu18

12. Разрезаем бисквитный корж вдоль, на две части. Промазываем первый слой сметаной, взбитой с сахаром, и по верху выкладываем дольки апельсина.

бисквитный торт с фруктами

13. Теперь выкладываем, бисквитные кусочки, которые остались после вырезки формы Скуби ду. Смазываем эти кусочки сметанным кремом, а сверху выкладываем дольки киви.

бисквитный торт с фруктами

бисквитный торт с фруктами

14. К оставшемуся сметанному крему добавляем немного какао, что бы получился нежно коричневый цвет.

tort-aising-skubidu22

tort-aising-skubidu23

15. Накрываем вторым коржом и смазываем полностью торт кремом. Крема должно быть много, чтобы после пропитки, не появились трещины.

tort-aising-skubidu24

16. Берем рассыпчатое печенье и превращаем его в крошку. Этой крошкой обрабатываем края бисквитного торта с фруктами.

tort-aising-skubidu25

tort-aising-skubidu26

tort-aising-skubidu27

17. Достаем из холодильника шоколадный айсинг с героем «Скуби-ду», что бы, не поломать и аккуратно выкладываем его на торт, прижимаем немного рукой, что бы шоколад прилип к крему.

торт с шоколадным айсингом

18. Аккуратно, постепенно снимаем файл, и смотрим, что бы весь шоколад отстал от файла. Если вдруг у вас отломался кусочек не стоит расстраиваться, можно еще растопить шоколад и по верху зарисовать.

торт с шоколадным айсингом

Делаем надпись и наш бисквитный торт с фруктами и айсингом «Скуби ду» готов к празднику.

торт скуби ду

Желаю удачи и приятного аппетита.

Мастер класс по именинному торту «Скуби ду» с айсингом подготовила: мама Яна

ПОДЕЛИТЬСЯ:


« Капуста с фаршем и рисом в мультиварке
Творожная запеканка в мультиварке как в садике »