Салат из моркови с изюмом

Ингредиенты:

• морковь — 3 шт.,
• изюм — 2 ст.л.,
• масло растительное либо оливковое — 2 ст.л.

Красавица морковка полна витаминами, минеральными веществами и микроэлементами. Всем известны ее целительные свойства в восстановлении зрения, пищеварения и восполнения нехватки витаминов группы А. Кроме того, морковь дает организму силы в борьбе с вирусами и микробами. Есть даже специальные капли на основе вытяжки из моркови для укрепления иммунитета у детей. Поэтому в зимнее время особенно актуальным продуктом на вашем столе должна быть морковь. Любые детские блюда из свежей моркови принесут организму вашего малыша несомненную пользу. Например, можно приготовить вкусный салат из моркови с изюмом.

Салат из моркови с изюмом — Приготовление:

Морковь вымыть и очистить от кожуры. Это удобно делать с помощью овощных ножей: быстро, чисто и просто удобно. Натереть морковь на мелкой свекольной терке. Получатся вот такие тоненькие полоски.

 

Затем добавить промытый и распаренный изюм — он также содержит немало активных витаминов.

 

Все перемешать и обязательно добавить в морковный салат одну-две столовых ложки растительного масла. Следует знать, что витамин А, содержащийся в моркови, усваивается только вместе с маслом (растительным либо оливковым). Такой салат из моркови с изюмом можно не посыпать сахаром: необходимую и достаточную сладость уже содержится в свежей моркови, а дополнительно вкус будет слаще за счет изюма. Приятного аппетита!

Поделиться ссылкой:

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 1421

Из этой же серии:

• 

  Новогодний салат «Снеговик»

  Ингредиенты: Отварное куриное филе - 1/2 часть грудки, ананасы кусочками консервированные - 4 ст.л., сладкая кукуруза - 5 ст.л., репчатый лук - 1 шт., майонез - 100 гр., отварной рис - ...

• 

  Фруктовый салат для детей с творогом

  Набор ингредиентов из расчета на одну порцию: мандарин – одна штука; банан – половинка плода; яблоко – половинка плода; сок лимона – одна чайная ложка; сладкий детский творожок – пятьдесят ...

• 

  Салат с моцареллой и помидорами

  Пользу кальция, для растущего, развивающегося организма невозможно переоценить. К сожалению, многие родители черпают этот продукт исключительно из молока и творога, тогда как рацион ребенка надо ...

Оставьте комментарий первым