Молочный кисель: рецепт с фото

Продукты:

• Молоко — 2 стакана
• Крахмал картофельный — 1 ст.л. с горкой
• Сахар — 1 ст.л.
• Ванилин — на кончике ножа
• Вода кипяченая — 0,5 стакана.

Кисель не даром считается детским напитком: ведь он питательный и легко усваивается детским организмом. Чаще всего детям готовят ягодные или фруктовые кисели, например клубничный, смородиновый, малиновый и даже из ревеня. Но он может быть и молочным. Раньше наши бабушки часто готовили его своим детям.

Молочный кисель подходит для детей до года.

Рецепт молочного киселя для детей:

1. Густота киселя регулируется нужным количеством крахмала. Из данного соотношения продуктов, кисель получается не сильно густым и хорошо пьется.

 

2. В стакане с охлажденной, кипяченой водой разведите крахмал.

 

3. Молоко доведите до кипения и влейте в него разведенный крахмал. Добавьте ложку сахара и варите все вместе 7-10 минут. При этом постоянно помешивайте молочный кисель, чтобы он не пригорал и не образовывались комочки.

 

4. Готовый кисель снимите с плиты и добавьте щепотку ванили.

 

4. Перед подачей остудите молочный кисель и разлейте по стаканам.

На заметку:

• Для детей старше 2 лет в кисель при варке можно ввести немного растопленного шоколада, тогда он станет еще вкуснее и наверняка понравится ребенку.
• Так же в молочный кисель можно добавить любой сладкий фруктовый или ягодный сок.

Из этой же серии:

• 

  Миндальный коктейль с бананом

  Для приготовления 4-5 порций (в зависимости от размера) миндального коктейля нужно приготовить: 500 мл молока; 2 банана; 5 столовых ложек орехов миндаля; 2 столовые ложки любого натурального меда; ванилин на ...

• 

  Настой из чернослива

  Для настоя понадобятся: Чернослив - 7-9 шт. Вода - 200 мл. (или 1 стакан) Чернослив это сушеная слива, а значит и польза от нее такая же как от ...

• 

  Компот из винограда и яблок

  Ингредиенты: синий домашний виноград, яблоки, сахар. Соки и напитки для детей, приготовленные в домашних условиях, - гарантия безопасного питания ребенка. В летне-осенний период приготовить вкусные соки, компоты, кисели для ...