Молочный кисель: рецепт с фото

Продукты:

• Молоко — 2 стакана
• Крахмал картофельный — 1 ст.л. с горкой
• Сахар — 1 ст.л.
• Ванилин — на кончике ножа
• Вода кипяченая — 0,5 стакана.

Кисель не даром считается детским напитком: ведь он питательный и легко усваивается детским организмом. Чаще всего детям готовят ягодные или фруктовые кисели, например клубничный, смородиновый, малиновый и даже из ревеня. Но он может быть и молочным. Раньше наши бабушки часто готовили его своим детям.

Молочный кисель подходит для детей до года.

Рецепт молочного киселя для детей:

1. Густота киселя регулируется нужным количеством крахмала. Из данного соотношения продуктов, кисель получается не сильно густым и хорошо пьется.

 

2. В стакане с охлажденной, кипяченой водой разведите крахмал.

 

3. Молоко доведите до кипения и влейте в него разведенный крахмал. Добавьте ложку сахара и варите все вместе 7-10 минут. При этом постоянно помешивайте молочный кисель, чтобы он не пригорал и не образовывались комочки.

 

4. Готовый кисель снимите с плиты и добавьте щепотку ванили.

 

4. Перед подачей остудите молочный кисель и разлейте по стаканам.

На заметку:

• Для детей старше 2 лет в кисель при варке можно ввести немного растопленного шоколада, тогда он станет еще вкуснее и наверняка понравится ребенку.
• Так же в молочный кисель можно добавить любой сладкий фруктовый или ягодный сок.

Из этой же серии:

• 

  Успокаивающие чаи для детей

  Если ребенок чересчур возбудимый, нервничает, кричит из-за каждого пустяка, плохо засыпает и часто просыпается по ночам, родители готовы идти на любые меры, лишь бы успокоить ...

• 

  Витаминный зимний напиток от простуды

  Ингредиенты: сушеные яблоки, сушеный шиповник, лимон, сахар, вода. Зимней порой так хочется уберечь ребенка от различных простудных и вирусных заболеваний. Заботливые родители не только укрепляют иммунитет ребенка различными иммуностимуляторами, но и ...

• 

  Кисель из варенья: малиновый кисель

  Ингредиенты: малиновое варенье, вода, картофельный крахмал. Кисель - полезный напиток для ребенка. Приготовить его можно из свежих либо замороженных фруктов и ягод, из соков, из варенья! Например, из малинового. Малиновый ...