Молочный кисель: рецепт с фото

Продукты:

• Молоко — 2 стакана
• Крахмал картофельный — 1 ст.л. с горкой
• Сахар — 1 ст.л.
• Ванилин — на кончике ножа
• Вода кипяченая — 0,5 стакана.

Кисель не даром считается детским напитком: ведь он питательный и легко усваивается детским организмом. Чаще всего детям готовят ягодные или фруктовые кисели, например клубничный, смородиновый, малиновый и даже из ревеня. Но он может быть и молочным. Раньше наши бабушки часто готовили его своим детям.

Молочный кисель подходит для детей до года.

Рецепт молочного киселя для детей:

1. Густота киселя регулируется нужным количеством крахмала. Из данного соотношения продуктов, кисель получается не сильно густым и хорошо пьется.

 

2. В стакане с охлажденной, кипяченой водой разведите крахмал.

 

3. Молоко доведите до кипения и влейте в него разведенный крахмал. Добавьте ложку сахара и варите все вместе 7-10 минут. При этом постоянно помешивайте молочный кисель, чтобы он не пригорал и не образовывались комочки.

 

4. Готовый кисель снимите с плиты и добавьте щепотку ванили.

 

4. Перед подачей остудите молочный кисель и разлейте по стаканам.

На заметку:

• Для детей старше 2 лет в кисель при варке можно ввести немного растопленного шоколада, тогда он станет еще вкуснее и наверняка понравится ребенку.
• Так же в молочный кисель можно добавить любой сладкий фруктовый или ягодный сок.

Из этой же серии:

• 

  Сок из свежей белокочанной капусты

  Продукты: Капуста белокочанная - 300 гр. Соль - щепотка. Детям годовалого возраста в качестве прикорма можно предложить немного свежего капустного сока. Готовится он быстро и обладает многими полезными ...

• 

  Рецепт томатного сока из помидор — томатный сок для детей

  Продукты: 1. Спелые помидоры - 0,5 кг. 2. соль - по вкусу. Для грудничков (от 6 мес.) и деток более старшего возраста. Я для себя давно определила, что ребятишкам ...

• 

  Детский молочный коктейль с клубникой и бананом

  Молочные коктейли – любимое лакомство малышей. Кроме того, эти напитки очень хвалят мамы «малоежек»: если ребенок отказывается есть, с коктейлем он может получить драгоценные полезные ...