Молочный кисель: рецепт с фото

Продукты:

• Молоко — 2 стакана
• Крахмал картофельный — 1 ст.л. с горкой
• Сахар — 1 ст.л.
• Ванилин — на кончике ножа
• Вода кипяченая — 0,5 стакана.

Кисель не даром считается детским напитком: ведь он питательный и легко усваивается детским организмом. Чаще всего детям готовят ягодные или фруктовые кисели, например клубничный, смородиновый, малиновый и даже из ревеня. Но он может быть и молочным. Раньше наши бабушки часто готовили его своим детям.

Молочный кисель подходит для детей до года.

Рецепт молочного киселя для детей:

1. Густота киселя регулируется нужным количеством крахмала. Из данного соотношения продуктов, кисель получается не сильно густым и хорошо пьется.

 

2. В стакане с охлажденной, кипяченой водой разведите крахмал.

 

3. Молоко доведите до кипения и влейте в него разведенный крахмал. Добавьте ложку сахара и варите все вместе 7-10 минут. При этом постоянно помешивайте молочный кисель, чтобы он не пригорал и не образовывались комочки.

 

4. Готовый кисель снимите с плиты и добавьте щепотку ванили.

 

4. Перед подачей остудите молочный кисель и разлейте по стаканам.

На заметку:

• Для детей старше 2 лет в кисель при варке можно ввести немного растопленного шоколада, тогда он станет еще вкуснее и наверняка понравится ребенку.
• Так же в молочный кисель можно добавить любой сладкий фруктовый или ягодный сок.

Поделиться ссылкой:

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 877

Из этой же серии:

• 

  Клюквенный кисель

  Необходимые продукты: клюква свежая – 2 стакана; сахар – 1 стакан; крахмал картофельный – 0,5 стакана; апельсин – 1 шт.; гвоздика – 3 бутончика; корица – ½ палочки; вода – 5 стаканов. Предлагаем ...

• 

  Яблочный сок в соковарке: рецепт с фото

  Ингредиенты: сочные яблоки любого сорта в любом количестве. Богатый урожай яблок на руку не только садоводам, но и хозяйкам. На осенних ярмарках как никогда много яблок в ...

• 

  Молочный кисель: рецепт с фото

  Продукты: Молоко - 2 стакана Крахмал картофельный - 1 ст.л. с горкой Сахар - 1 ст.л. Ванилин - на кончике ножа Вода кипяченая - 0,5 стакана. Кисель не даром считается детским ...