Молочный кисель: рецепт с фото

Продукты:

• Молоко — 2 стакана
• Крахмал картофельный — 1 ст.л. с горкой
• Сахар — 1 ст.л.
• Ванилин — на кончике ножа
• Вода кипяченая — 0,5 стакана.

Кисель не даром считается детским напитком: ведь он питательный и легко усваивается детским организмом. Чаще всего детям готовят ягодные или фруктовые кисели, например клубничный, смородиновый, малиновый и даже из ревеня. Но он может быть и молочным. Раньше наши бабушки часто готовили его своим детям.

Молочный кисель подходит для детей до года.

Рецепт молочного киселя для детей:

1. Густота киселя регулируется нужным количеством крахмала. Из данного соотношения продуктов, кисель получается не сильно густым и хорошо пьется.

 

2. В стакане с охлажденной, кипяченой водой разведите крахмал.

 

3. Молоко доведите до кипения и влейте в него разведенный крахмал. Добавьте ложку сахара и варите все вместе 7-10 минут. При этом постоянно помешивайте молочный кисель, чтобы он не пригорал и не образовывались комочки.

 

4. Готовый кисель снимите с плиты и добавьте щепотку ванили.

 

4. Перед подачей остудите молочный кисель и разлейте по стаканам.

На заметку:

• Для детей старше 2 лет в кисель при варке можно ввести немного растопленного шоколада, тогда он станет еще вкуснее и наверняка понравится ребенку.
• Так же в молочный кисель можно добавить любой сладкий фруктовый или ягодный сок.

Поделиться ссылкой:

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 929

Из этой же серии:

• 

  Компот в мультиварке из замороженных ягод и цитруса

  Продукты: Любые замороженные ягоды - 400 гр. Цитрус - 1-2 шт. Сахар или мед - по вкусу. (сахара примерно 0,5 мультистакана) Вода - 2,5 литра Компот из ягод и фруктов ...

• 

  Отвар из веточек малины от температуры

  Ингредиенты: сухие ветки малины, вода. Не всегда хочется давать ребенку лекарства. Вернее вообще не хочется, но иногда приходится. Однако некоторые лекарственные средства вполне можно заменить натуральными травами и ...

• 

  Сок из свежей белокочанной капусты

  Продукты: Капуста белокочанная - 300 гр. Соль - щепотка. Детям годовалого возраста в качестве прикорма можно предложить немного свежего капустного сока. Готовится он быстро и обладает многими полезными ...