Сок из свежей белокочанной капусты

Соки и напитки для детей

сок свежей капустыПродукты:

  • Капуста белокочанная — 300 гр.
  • Соль — щепотка.

Детям годовалого возраста в качестве прикорма можно предложить немного свежего капустного сока. Готовится он быстро и обладает многими полезными свойствами. Особенно хорош этот сок в зимний и весенний период, когда больше всего не хватает витаминов детскому организму.

Рецепт сока из свежей капусты:

сок свежей капусты1. Капусту хорошенько промыть и обдать кипятком.

 

сок свежей капусты2. Нашинковать на такие кусочки, которые влезут в отверстие соковыжималки. Слегка присолить. Хватит буквально несколько крупинок соли.

 

сок свежей капусты3. Отжать сок капусты на соковыжималке.

 

сок свежей капусты4. Чтобы избавиться от мякоти, сок нужно дополнительно процедить через сито.

 

сок свежей капусты5. Готовый сок желательно выпивать сразу, чтобы получить максимум пользы от него.

 

Тонкости приготовления сока из свежей капусты:

1. Не используйте для сока капусту которая близко расположена к кочерыжке. Иначе сок получится с горчинкой.

2. Такой сок можно давать детям ближе к году в небольших количествах.  И следите за реакцией.

3. Если капуста покупная, не используйте верхние листья (и кочерыжку). В них могут содержаться нитраты, которыми опрыскивали овощи, для более быстрого роста.

ПОДЕЛИТЬСЯ:


« Запеканка из картофельного пюре с фаршем
Пюре из манго »