Молочный соус: рецепт

Продукты для соуса:

• Мука — 1 ч.л. (1 ст. л. для густого соуса)
• Молоко — 0,5 ст.
• Сливочное масло — 1 ч.л.
• Соль — щепотка

Детские блюда не обязательно должны быть пресными и безвкусными, их вполне можно разнообразить приправами и соусами. Но готовить их лучше самим, дабы быть уверенным в натуральности продуктов. Соус может быть сладким и соленым, молочным и томатным, густым и не очень, но все они помогают придать блюду особый вкус. В этой статье речь пойдет о молочном соусе который хорошо подходит для рыбы, курицы и овощей.

Молочный соус — Рецепт с фото:

1. Ложку муки немного подсушить на сухой сковороде или в духовке. Я сразу подсушиваю немного больше муки про запас.

 

2. Сливочное масло размять вилкой и немного растопить до мягкого состояния.

 

3. Хорошенько перемешать муку с маслом.

 

4. Молоко поставить на огонь и дать ему закипеть. Добавить в него масляную смесь и хорошенько перемешать.

 

5. Соус присолить, поперчить и дать еще раз закипеть. Снять с огня. Молочный соус готов!

Поделиться ссылкой:

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 1418

Из этой же серии:

• 

  Мясной соус из фарша: фото рецепт

  Ингредиенты: телятина, лук, соль, вода, лавровый лист, отварные макароны. В рационе ребенка обязательно должно присутствовать достаточное количество мяса и разнообразных блюд из него. Важна как свинина, так и телятина. Например, деткам двух-трехлетнего ...

• 

  Сметанный сладкий соус с мармеладом

  Ингредиенты: сметана 15% - 1 стакан, сахар-песок - 2 ст.л., разноцветный мармелад - 50 гр. Аппетитные соусы можно приготовить не только для мясных и рыбных блюд. Попробуйте к десертам ...

• 

  Сметанно огуречный соус

  Ингредиенты: 120 гр. сметаны, небольшой огурчик, соль. Одни детки не любят дополнения к основной еде в виде соусов. Другие - вместе с макаронами, картошкой съедают целую тарелку соуса. Все ...

Оставьте комментарий первым