Фото рецепты "Блюда на пару"

Как правило, блюда, приготовленные на пару, в основном предназначены для людей с заболеваниями пищеварительной системы или печени. Но это не значит, что людям со здоровым кишечником нельзя есть такие блюда. Напротив, пароварение считается одним из способов здорового питания, и любая хозяйка может приготовить пищу на пару для своей семьи. Еда, приготовленная таким способом, не только вкусна, в ней нет холестерина и сохранены все полезные вещества.

Так, как этот сайт посвящен детским рецептам, то здесь рассматриваются блюда на пару для детей. Приготавливая такую пищу своему ребенку, не используйте металлическую посуду, ведь она предназначена для сухого тепла, под воздействием пара может произойти окисление, и пища станет вредной для малыша.

Различные овощные пюре, приготовленные на пару, ребенку можно давать с 6-ти месяцев, а ближе к году можно разнообразить рацион малыша мясом и рыбой. В пароварке можно готовить не только вторые блюда, но и супы, и десерты. Даже тяжелая пища, приготовленная в пароварке, становится нежной, воздушной и не отягощает детский желудок.

У пароварок самых разных конструкций принцип работы одинаков: вода, превращаясь в пар, нагревает продукты одновременно со всех сторон, и таким образом доводит их до готовности, сохраняя все полезные вещества. Самая простая пароварка сконструирована из металлических пластинок и похожа на веер. Ее закрепляют на кастрюле с кипящей водой, а продукты кладут на пластины.
Конечно, самые удобные в использовании – электрические пароварки. В них предусмотрена не только готовка нескольких блюд одновременно и таймер, контролирующий время приготовления пищи, но и функция подогрева блюда. Пароварка приготовит или подогреет еду даже в ваше отсутствие. Придя домой, вам не нужно будет хвататься за кастрюли и сковородки, достаточно вынуть из пароварки горячий, вкусный и полезный обед для вашего малыша.