Фото рецепты "Мясные блюда для детей"

Родители могут быть и вегетарианцами, а в детском рационе с 7 месяцев мясные блюда обязательно должны присутствовать.
Мясо является источником полноценного по содержанию аминокислот белка. Мясо содержит железо, которое принимает активное и непосредственное участие в кроветворении. У малыша начинают резаться зубы, формируется восприятие вкуса, активность пищеварительных ферментов увеличивается. Соответственно, ребенку необходимо и большее разнообразие пищи, к тому же он должен научиться жевать. Главное – правильно познакомить ребенка с мясными блюдами.

Детям мясное пюре можно давать ежедневно, с 7 месяцев (если только нет особых указаний врача-педиатра). Сначала ребенку нужно давать около 20г мяса, а к году – 90-100г.
Однако нужно знать, что для приготовления детских мясных блюд нельзя использовать жирные виды мяса – свинину, жирную говядину, мясо уток и гусей, баранину. Неокрепшим организмом ребенка жирное мясо не усваивается.
Детям рекомендуются такие виды мяса, как кролик, птица, конина, говядина.
Нежирная птица содержит большое количество белков (в говядине белков меньше, чем в мясе птицы). Мясо птицы очень хорошо усваивается, в него входят все водорастворимые витамины, а соотношение в нем незаменимых аминокислот – наилучшее.

Мясо кролика прекрасно усваивается, оно незаменимо для детей с пищевой аллергией и малокровием. Мясо кролика очень богато на витамины и различные минералы.
Конина также является легкоусвояемым мясом. Она усваивается быстрее говядины в 8 раз. В ней много полноценного белка, она гипоаллергенна. Также это вид мяса превосходит все остальные по содержанию витаминов и различных микроэлементов.
Печень невероятно полезна для детей с анемией. Однако обратите внимание на то, что в печени скапливаются вредные вещества.
Говядина содержит много белка и железа. Нежирная говядина довольно быстро усваивается.

При приготовлении мясных блюд для детей тщательно удалите все сухожилия, избыточный жир и пленки – так мясо получится более мягким. Оттаивайте замороженное мясо при комнатной температуре – так в нем сохранится больше полезных веществ. При варке опускайте мясо в уже кипящую воду – так сохраняется больше минеральных солей и белка. При варке мясо теряет больше полезных свойств, чем при тушении.
В этом разделе вы можете ознакомиться с вкусными, оригинальными и полезными рецептами мясных блюд для детей.



ленивые голубцы в духовке со сметаной

Ленивые голубцы в духовке

голубцы в мультиварке рецепт

Голубцы из пекинской капусты в мультиварке

мясное пюре из индейки

Мясное пюре из индейки для детей

суп из кролика в мультиварке для ребенка

Суп из кролика в мультиварке

мясное суфле в мультиварке

Мясное суфле в мультиварке на пару

плов в мультиварке с говядиной

Плов в мультиварке с говядиной

ежики с рисом в мультиварке

Ежики с рисом в мультиварке на пару

котлеты в мультиварке на пару

Котлеты в мультиварке на пару с картошкой

мясной пудинг

Мясной пудинг: рецепт

мясное суфле для детей

Мясное суфле для детей

жаркое в горшочке со свининой

Жаркое в горшочках со свининой

мясные зразы с яйцом

Мясные зразы с яйцом и морковью на пару

запеканка из картофельного пюре с фаршем

Запеканка из картофельного пюре с фаршем

рулет из куриного фарша

Рулет из куриного фарша с рисом и яйцами

фаршированный картофель

Фаршированный картофель в пароварке

Мясной соус из фарша: фото рецепт

гуляш с подливкой рецепт

Гуляш с подливкой: рецепт из мяса говядины

голубцы с фаршем и рисом

Рецепт голубцов с фаршем и рисом

домашние манты

Домашние манты с тыквой: тесто, начинка и лепка

мясные котлеты с тыквой

Мясные котлеты с тыквой