Фото рецепты "Мясные блюда для детей"

Родители могут быть и вегетарианцами, а в детском рационе с 7 месяцев мясные блюда обязательно должны присутствовать.
Мясо является источником полноценного по содержанию аминокислот белка. Мясо содержит железо, которое принимает активное и непосредственное участие в кроветворении. У малыша начинают резаться зубы, формируется восприятие вкуса, активность пищеварительных ферментов увеличивается. Соответственно, ребенку необходимо и большее разнообразие пищи, к тому же он должен научиться жевать. Главное – правильно познакомить ребенка с мясными блюдами.

Детям мясное пюре можно давать ежедневно, с 7 месяцев (если только нет особых указаний врача-педиатра). Сначала ребенку нужно давать около 20г мяса, а к году – 90-100г.
Однако нужно знать, что для приготовления детских мясных блюд нельзя использовать жирные виды мяса – свинину, жирную говядину, мясо уток и гусей, баранину. Неокрепшим организмом ребенка жирное мясо не усваивается.
Детям рекомендуются такие виды мяса, как кролик, птица, конина, говядина.
Нежирная птица содержит большое количество белков (в говядине белков меньше, чем в мясе птицы). Мясо птицы очень хорошо усваивается, в него входят все водорастворимые витамины, а соотношение в нем незаменимых аминокислот – наилучшее.

Мясо кролика прекрасно усваивается, оно незаменимо для детей с пищевой аллергией и малокровием. Мясо кролика очень богато на витамины и различные минералы.
Конина также является легкоусвояемым мясом. Она усваивается быстрее говядины в 8 раз. В ней много полноценного белка, она гипоаллергенна. Также это вид мяса превосходит все остальные по содержанию витаминов и различных микроэлементов.
Печень невероятно полезна для детей с анемией. Однако обратите внимание на то, что в печени скапливаются вредные вещества.
Говядина содержит много белка и железа. Нежирная говядина довольно быстро усваивается.

При приготовлении мясных блюд для детей тщательно удалите все сухожилия, избыточный жир и пленки – так мясо получится более мягким. Оттаивайте замороженное мясо при комнатной температуре – так в нем сохранится больше полезных веществ. При варке опускайте мясо в уже кипящую воду – так сохраняется больше минеральных солей и белка. При варке мясо теряет больше полезных свойств, чем при тушении.
В этом разделе вы можете ознакомиться с вкусными, оригинальными и полезными рецептами мясных блюд для детей.



тушеный картофель с мясом

Тушеный картофель с мясом

ханума рецепт

Ханума рецепт

фрикадельки в сметанном соусе

Фрикадельки в сметанном соусе

биточки мясные рецепт

Мясные биточки на пару

тефтели в пряном соусе

Тефтели с пряным соусом и луком

рисовая каша с мясом рецепт

Рисовая каша с мясом

гречневая каша с говядиной

Гречневая каша с говядиной

капуста с фаршем для детей

Капуста тушеная с мясным фаршем

каннеллони с фаршем

Каннеллони с фаршем в духовке под сырной корочкой

мясные тефтели в томатном соусе

Мясные тефтели в томатном соусе

рецепт говядина в горшочках

Говядина в горшочке с овощами

пельмени домашние

Домашние пельмени — рецепт с фото

котлеты в духовке

Куриные котлеты «Ежики» в духовке — праздничные

перец фаршированный

Фаршированный болгарский перец (мясом и рисом)

фрикадельки из куриного фарша

Фрикадельки из куриного фарша с рисом

фаршированные ракушки рецепт

Фаршированные макароны ракушки

рулет из мясного фарша

Рулет из мясного фарша с яйцом

пюре из свинины

Пюре из свинины

отварной говяжий язык

Отварной говяжий язык с овощным соусом

мясное пюре для ребенка

Мясное пюре для детей: из языка