Белая фасоль с овощами в мультиварке

Вторые блюда для детей

белая фасоль с овощами в мультиварке

Это довольно сытное и сбалансированное блюдо. В нем гармонично, в нужных пропорциях сочетаются белки, жиры и углеводы.

Белая фасоль с овощами подходит для вегетарианцев и просто для тех, кто не любит кушать мясо. Потому что она богата содержанием белка. На 100 г фасоли аж 21,1 г белка. При этом она совсем не жирная, всего 2 г жира на 100 г продукта. Поэтому если вы следите за своим весом, это блюдо должно понравится и вам.

Детям фасоль можно готовить после 3-х лет. В более раннем возрасте она тяжело будет перевариваться еще не окрепшим желудком малыша. Так же предлагая ребенку белую фасоль с овощами, соблюдайте размер порции. Она должна быть не большой, примерно с горсть ребенка. Чрезмерное употребление фасоли может привести к расстройству желудка и метеоризму.
Но в малом количестве она пойдет только на пользу.

Так же из фасоли получается вкусный постный суп.

Бобовые готовится не очень быстро, и чтобы упростить задачу будем варить белую фасоль в мультиварке.

Продукты:

  • Белая фасоль – 100 г
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Болгарский перец – 1 шт.
  • Помидоры красные – 1-2 шт.
  • Томатная паста – 1 ч.л.
  • Чеснок – 2 дольки
  • Соль, черный перец – по вкусу
  • Масло подсолнечное – 1-2 ст.л.

Белая фасоль с овощами в мультиварке – рецепт с фото:

1. Фасоль с вечера, нужно замочить в холодной воде. Так мы сократим время варки и получим более мягкое блюдо.

bel-fasol-multi-556B9959

2. Овощи произвольно нарезаем. Соломкой, кубиками, мелко или крупно. Кому как нравится. Я морковь натерла на крупной терке, болгарский перец и лук покрошила мелкими кубиками. А помидоры накрошила крупно.

bel-fasol-multi-556B9962

3. В чашу мультиварки наливаем пару столовых ложек масла и выкладываем овощи.

bel-fasol-multi-556B9968

4. Добавляем к ним томатную пасту. Солим по вкусу и добавляем немного черного перца.

bel-fasol-multi-556B9969

5. Перемешиваем все ингредиенты.

bel-fasol-multi-556B9970

6. На режиме «жарка», немного потушим овощи при закрытой крышке. Буквально 10 минут.

bel-fasol-multi-556B9971

7. К потушенным овощам добавляем белую фасоль, вливаем немного воды (0,5-1 стакан). Перемешиваем.

bel-fasol-multi-556B9972

8. В мультиварке включаем режим «Тушение» на 1,5 часа.

bel-fasol-multi-556B9975

9. После приготовления, в фасоль с овощами добавим чеснок, продавленный через чеснокодавку. Еще раз все перемешаем и готово.

bel-fasol-multi-556B9976

10. Белая фасоль с овощами, приготовленная в мультиварке – это полноценное блюдо, которое можно ни чем не дополнять. Достаточно добавить лишь кусочек хлеба и свежий огурчик.

белая фасоль с овощами в мультиварке
Приятного аппетита!

ПОДЕЛИТЬСЯ:


« Куриный суп с макаронами, без картошки
Простой, домашний пирог »