Блюдо из палтуса: умная запеканка

Вторые блюда для детей Детский ужин (ужин для детей)

запеканка из палтуса и картошкиИнгредиенты:

  • морковь — 2 шт.,
  • картофель — 10 шт.,
  • палтус — 1/2 филе,
  • твердый сыр — 200 гр.,
  • соль и вода.

Рыбий жир считается наиболее полезным при значительных умственных нагрузках. Он способствует развитию и поддержанию на высоком уровне мозговой деятельности. Родителям очень важно учитывать этот факт, когда они отправляют ребенка на занятия как в детские развивающие центры, так и в школу. Нагрузка на детский мозг возрастает, а поддержать ребенка в трудные моменты помогут блюда из жирных сортов морской рыбы. Например, «умная» запеканка из палтуса.

Приготовление умного блюда из палтуса:

овощи для блюда из палтуса1. Овощи подготовить к запеканию: вымыть, очистить и нарезать кружками.

 

рыба патус2. Разделать палтус на филе.

 

очищенный от кожи палтус3. Половинку рыбы отложить, а другую очистить от кожи.

 

нарезанный палтус4. Нарезать палтус на небольшие кусочки.

 

запеканка рыбно-картофельная5. В стеклянную форму для запекания уложить ингредиенты запеканки слоями в следующем порядке снизу вверх: картофель, палтус, морковь, картофель. Каждый слой чуточку присолить.

 

натертый сыр6. Залить 2 стаканами воды и посыпать натертым сыром.

 

готовое блюдо из палтуса7. Запекать около 35-45 минут в горячей духовке не накрывая сверху фольгой.

 

умная запеканка из палтуса8. Готовое умное блюдо из палтуса можно сразу подавать к столу!

Приятного аппетита!

Секреты приготовления умной запеканки с палтусом:

— вместо палтуса можно использовать любую другую морскую рыбу жирных сортов (камбалу, атлантическую сельдь, скумбрию и т.д.),

— добавление растительного масла в этом блюде излишне — рыба сама по себе достаточно жирная,

— маленькому умнику предложите также полезную камбалу, запеченную в духовке, либо отварную фаршированную скумбрию в пакете.

ПОДЕЛИТЬСЯ:


« Рисовая каша с черносливом
Суп пюре из картофеля с домашней колбаской »