Детское суфле из курицы на пару

Вторые блюда для детей Детский ужин (ужин для детей)

суфле из курицыПродукты:

  • Куриная грудка (отварная) — 100 гр.
  • Яйцо куриное — 1 шт.
  • Рис — 1 ст. л.
  • Сливочное масло — 1 ч.л.
  • Молоко — 2 ст.л.

Разнообразные суфле часто готовят маленьким деткам, потому что малышам их удобнее кушать. Мы уже публиковали творожное, морковно-яблочное и рыбное суфле. На этот раз оно у нас куриное.

Суфле из курицы по этому рецепту подходит для детей старше 1-го года. Готовиться оно на пару, благодаря чему получается нежным, диетическим блюдом. К тому же в нем содержится немало белка, который очень нужен растущему организму.

Фото рецепт суфле из курицы для детей:

sufle-kurinoe-556B81251. Количество продуктов рассчитано на одну порцию. Но если детское суфле из курицы будет подаваться вместе с гарниром, то его вполне хватит на две порции.

 

sufle-kurinoe-556B81262. Отварную куриную грудку разделать на кусочки и выложить в емкость для блендера.

 

sufle-kurinoe-556B81293. С помощью блендера сделать куриное пюре. Масса из куриной грудки должна получиться однообразной. Если блендер плохо справляется, добавьте к мясу немного молока.

 

sufle-kurinoe-556B81304. Из одной столовой ложки риса и молока сварить мягкую рисовую кашу. Такое маленькое количество риса проще всего сварить в микроволновке. Для этого рис сперва заливается водой (на два пальца выше риса) и варится в глубокой емкости, чтобы при кипении вода не выливалась через края. Затем в почти готовый рис добавляется молоко и доваривается до мягкости. В микроволновке варка риса занимает примерно 7-10 минут.

 

sufle-kurinoe-556B81315. Готовую рисовую кашу добавить к куриному пюре.

 

sufle-kurinoe-556B81336. Все вместе перемешать блендером.

 

sufle-kurinoe-556B81347. Добавить желток и растопленное сливочное масло. Перемешать ложкой.

 

sufle-kurinoe-556B81358. Белок взбить отдельно в густую пену.

 

sufle-kurinoe-556B81369. Добавить белковую пену к куриному пюре и перемешать.

 

суфле из курицы10. Выложить куриное суфле в формочку (или в несколько маленьких формочек), предварительно смазав ее сливочным маслом.

 

суфле из курицы11. Готовить суфле из курицы для детей на пару 20-25 минут.

 

суфле из курицы12. Готовое суфле немного остудить и вынуть из формы.

 

суфле из курицы13. Подавать его можно как самостоятельное блюдо или с гарниром: картофельное пюре, гречневая каша

Приятного аппетита!

 

ПОДЕЛИТЬСЯ:


« Конфеты из детской молочной смеси «Малыш»
Мясной пудинг: рецепт »