Фрикадельки из куриного фарша с рисом

Ингредиенты:

• куриный фарш — 200 гр.,
• манная крупа — 2 ст.л.,
• рис — 1/2 ст.,
• соль,
• вода — 1 ст.,
• домашний соус из помидор и перца.

Каждая хозяйка стремится максимально сэкономить время, проведенное на кухне. Для этого обычно используют быстрые кулинарные заготовки. Однако не только заранее приготовленные полуфабрикаты помогут сэкономить время приготовления детских блюд, но и кое-какие хитрости на кухне. Например, в два раза быстрее можно приготовить фрикадельки с отварным рисом для ребенка, если готовить все в одной посуде. Попробуем?

Приготовление фрикаделек с рисом:

1. Сделать куриный фарш в домашних условиях намного выгоднее, чем купить его готовым в магазине. Понадобится всего 200 граммов фарша.

 

2. Добавить 2 столовые ложки манной крупы и посолить.

 

3. Скатать маленькие шарики в ладошках.

 

4. Обвалять каждую фрикадельку в манной крупе.

 

5. Чуточку обжарить на сковороде, чтобы фрикадельки сохранили форму в дальнейшем при тушении.

 

6. В кастрюлю насыпать промытый рис и уложить на него обжаренные фрикадельки. Можно добавить немного сливочного масла.

 

7. Залить все стаканом воды и немножко подсолить.

 

8. Тушить на малом огне под крышкой.

 

9. Через 30 минут вода выкипит полностью, а блюдо будет уже готовым.

 

10. На блюдо выложить фрикадельки поверх горки риса.

 

11. Для вкуса можно полить домашним соусом из помидор и перца.

Приятного аппетита!

Секреты приготовления фрикаделек из куриного фарша с рисом:

— в итоге мы сэкономили время на приготовление отдельно двух блюд и, кстати, посуды придется мыть на одну кастрюльку меньше!
Хотя, некоторые хозяйки не утруждают себя подобными мелочами, а доверяют мытье посуды посудомоечной машине,

— в куриный фарш можно добавить перепелиное яйцо — оно очень полезно и часто используется в детских рецептах,

— домашний соус из помидор и перца готовится быстро и его можно также заготовить на зиму абсолютно без консервантов — настоящие свежие помидоры зимой (рецепт домашнего соуса из помидор на зиму).

Поделиться ссылкой:

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 1421

Из этой же серии:

• 

  Манная запеканка с яблоками

  Ингредиенты: Манная крупа – 0,5 ст. Цельное молоко – 2,5 стакана Сливочное масло – 60 гр. Сахар – чуть больше половины стакана Яблоко – 1 шт. крупного размера Куриное яйцо – ...

• 

  Сладкая рисовая запеканка с изюмом

  Ингредиенты: Рис обычный – 0,5 ст. Сахар – 1/4 ст. Яйцо куриное – 1 шт. Изюм и курага – 1 ст. Сметана – 1 ст.л. для «теста» и 2 ст. ...

• 

  Омлет с макаронами в пароварке

  Продукты: Куриные яйца - 4 шт. Макароны - 0,5 ст. Молоко - 100 мл. Морковь - 1 шт. Соль - щепотка. Сливочное масло (для смазывания формы)     Каждая мамочка ежедневно ломает голову, думая ...