Каннеллони с фаршем в духовке под сырной корочкой

Вторые блюда для детей

каннеллони с фаршемИнгредиенты:

  • свиной фарш — 400 гр.,
  • куриное яйцо — 1 шт.,
  • соль,
  • лук репчатый — 1 шт.,
  • канелоне,
  • твердый сыр — 250 гр.

Макаронные изделия — одно из любимых блюд почти каждого ребенка. Вряд ли найдется малыш, который останется равнодушным к длинным спагетти с соусом либо макаронам с сыром и сахаром. Разнообразие блюд в меню ребенка можно обеспечить, приготовив фаршированные ракушки, детскую лазанью или запеканку из макарон-звездочек. Любопытным гурманам можно предложить отведать также и каннеллони фаршированные с сыром — длинные трубочки с мясным фаршем.

Приготовление фаршированных каннеллони:

фарш с луком и яйцом1. Подготовленный заранее мясной фарш из свинины либо курицы хорошенько вымешиваем, добавляем мелко покрошенный репчатый лук, солим и вбиваем одно яйцо.

 

фарш для каннеллони2. Все тщательно вымешиваем. Если получается густовато — добавляем немножко воды.

 

макароны каннеллони3. Достаем каннеллони — макароны в виде полых трубочек. Стандартные размер их в диаметре около 3 см и по длине около 9-10 см.

 

рецепт фаршированных каннеллони4. Каждую трубочку заполняем плотно мясной начинкой и укладываем в прямоугольную форму, в которой и будем выпекать свое блюдо в духовом шкафу.

 

каннеллони в духовке5. Заливаем водой каннеллони так, чтобы они не были полностью покрыты.

 

натертый сыр6. Посыпаем тертым твердым сыром.

 

готовые каннеллони7. Запекаем в горячей духовке при стандартной температуре 180 градусов.

 

каннеллони с фаршем8. Подаем к столу с любым соусом.

Приятного аппетита!

Секреты приготовления каннеллони с фаршем:

— не отваривайте заранее макароны — их неудобно будет фаршировать, да и начинка останется сырой в то время, как макароны совсем разлезутся (даже хорошей марки),

— желательно подготовить мелко перемолотый фарш, чтобы было проще заполнять им макароны,

— воду, которой заливаем каннеллони, можно слегка подсолить, а сыр присыпать чуточку черным перцем (для деток постарше),

— накрывать фольгой либо пергаментом блюдо при запекании в духовом шкафу не требуется, так как нужно достичь хрустящей корочки на финальном этапе приготовления.

ПОДЕЛИТЬСЯ:


« Рыбная запеканка с творогом
Суп из плавленных сырков: фото рецепт »