Капуста с фаршем и рисом в мультиварке

Вторые блюда для детей Детский ужин (ужин для детей)

капуста с фаршем и рисом в мультиваркеПродукты:

  • Капуста — 800 г (пекинская или белокочанная)
  • Фарш — 400 г (любой: куриный, говяжий, из индейки или кролика)
  • Рис — 0,5 стакана
  • Морковь — 1 шт.
  • Луковица — 1 шт.
  • Томатная паста — 1 ст.л.
  • Соль, черный перец — по вкусу
  • Лавровый лист — 1 шт.

Это простое, вкусное семейное блюдо, которое лучше готовить на ужин. Оно хорошо насыщает, но за счет того, что в нем нет лишнего жира, легко усваивается и не вызывает утяжеления в желудке. По вкусу блюдо напоминает голубцы, да и в народе его частенько называют ленивыми голубцами.

Так как я готовлю для всей семьи включая детей дошкольного возраста, то мясо беру не жирное и ничего не обжариваю. Так же в рецепте нет кетчупа, майонеза и острых приправ.

Капусту с фаршем и рисом по этому рецепту можно готовить детям старше двух лет.

Тушеная капуста с фаршем и рисом в мультиварке — рецепт с фото:

farsh-kap-ris-mult556B68041. В рецепте я использовала пекинскую капусту, потому что она более нежная. Но можно взять обычную белокочанную. Из мяса у меня куриное филе. Так же, использовать можно любое другое, но желательно не жирное.

Куриное филе хорошо промоем. Морковь и лук очистим от кожуры. Рис промоем несколько раз под холодной водой. Приготовим ложку томатной пасты, лавровый лист, соль и черный перец.

 

farsh-kap-ris-mult556B68072. Куриное мясо прокрутим через мелкую решетку мясорубки.

 

farsh-kap-ris-mult556B68093. Пекинскую капусту накрошим тонкими полосочками.

 

farsh-kap-ris-mult556B68114. Измельчим лук.

 

farsh-kap-ris-mult556B68135. Морковь натрем на крупной терке.

 

farsh-kap-ris-mult556B68166. Все ингредиенты готовы, осталось выложить все в чашу мультиварки. Начинаем с фарша.

 

farsh-kap-ris-mult556B68177. Сразу же, без обжаривания, добавляем накрошенные овощи: капусту, морковь, лук. И промытый рис.

 

farsh-kap-ris-mult556B68208. Подготовим подливку для «ленивых голубцов». В пол-литровой емкости с водой смешаем томатную пасту, ложку соли и немного черного перца. Можно еще добавить ложку сметаны.

 

farsh-kap-ris-mult556B68229. Этой томатной водичкой зальем фарш с овощами в мультиварке. Добавим один лавровый лист.

 

farsh-kap-ris-mult556B682310. В мультиварке выставляем режим «Тушение» на 1 час.

 

капуста с фаршем и рисом в мультиварке11. После окончания программы тушеная капуста с фаршем и рисом в мультиварке будет готова.

 

капуста с фаршем и рисом в мультиварке12. Специальной лопаткой перемешаем блюдо. Попробуем на соль. При необходимости добавим ее.

 

farsh-kap-ris-mult556B684413. Капусту с фаршем и рисом подаем как самостоятельное блюдо на обед или ужин. Дополнить блюдо можно дольками из свежих овощей: болгарским перцем, огурцом или помидором. А можно накрошить быстрый зеленый салат из остатков пекинской капусты.

Приятного аппетита!

ПОДЕЛИТЬСЯ:


« Мясное пюре из индейки для детей
Торт «Скуби ду» с шоколадным айсингом »