Картофель с курицей по деревенски

Вторые блюда для детей

картофель по деревенски рецептИнгредиенты:

  • свиное сало — 100-200 гр.,
  • картофель — 0,6 кг.,
  • куриная грудка — 300 гр.,
  • соль,
  • зелень.

В меню всей моей семьи (в том числе и четырехлетнего ребенка) присутствуют абсолютно простые, но одновременно очень вкусные и сытные блюда. Порадовал осенний урожай картофеля на даче — уж очень вкусный! Честно говоря, столько картофеля мы давно не ели. Но, чтобы блюда не приелись, я стараюсь даже самый популярный и простой продукт (картошку) готовить по-разному. В большом почете у нас сейчас драники, картофельные запеканки, картофельные пышки, пирожки. Сегодня на ужин очень быстро приготовила картофель с курицей по-деревенски. Попробуем?

Картофель по деревенски — Рецепт с фото:

рецепт картофеля по деревенскиКусочек соленого свиного сала нарезать брусочками и обжарить на медленном огне почти до хруста.

 

картофель с курицейКартофель отварить — можно в мундирах, а можно и предварительно почистив. Нарезать кусочками и обжарить на сковороде вместе с кусочками сала.

 

жаренный картофель с курицейКурицу отварить и порезать на не очень маленькие кусочки.

 

обжаренный картофельКартофель периодически помешивать, чтобы хрустящая корочка получилось у него со всех сторон.

 

картофель с курицей по деревенскиКогда картошка поджарится, добавить куриное филе.

 

картофель по деревенски рецептОбжаривать еще около 10 минут на сильном огне, обязательно периодически помешивая, чтобы вкусное блюдо не пригорело. Готовую аппетитную картошечку по-деревенски выложить на порционную тарелку и посыпать свежей зеленью. Иногда совершенно не стоит изобретать велосипед, чтобы вкусно и питательно накормить всю семью. Приятного аппетита!

ПОДЕЛИТЬСЯ:


« Печенье орешки со сгущенкой
Свекольный салат с черносливом »

Оставьте комментарий первым