Поиск рецепта:
Картофель с сыром в духовке
Ингредиенты:
- картофель сырой,
- майонез,
- обжаренный лук на растительном масле,
- укроп,
- соль,
- сыр твердый сливочный.
Хорошо, когда маме на кухне есть кому помочь. Моя старшая дочка уже вовсю старается мне помогать и иногда готовит сама простые блюда, не требующие взрослого вмешательства. Например, салат из крабовых палочек либо детские бутерброды. В приготовлении более сложных блюд для ребенка — она мой первый помощник: сама замесит тесто для шоколадных блинов либо выложит на противень уже готовые к выпечке слоеные язычки с сахаром.
Доча любит смотреть разные кулинарные передачи и поэтому часто ведет себя на кухне как на съемочной площадке кулинарного шоу. Наблюдать это весьма забавно. «Просто и со вкусом» — так говорит она о картофеле, запеченном с сыром в духовке. Мы вместе готовим, а папа с сыном уплетают за обе щеки и нахваливают — вот оно, счастье!
Приготовление картофеля в духовке с сыром:
2. Перемешиваем и даем постоять около получаса.
4. Заливаем водой на треть по высоте, накрываем фольгой не очень плотно и ставим в горячую (180 градусов) духовку примерно на час.
5. За это время пока картофель запечется, вода практически полностью испарится, а сыр превратится в хрустящую корочку золотистого цвета.
6. Подавать картофель с сыром можно на гарнир к любому мясному либо рыбному блюду: куриным бедрышкам в помидорах и перце, пышным котлетам либо тушеному сердцу.
Приятного аппетита!
Секреты приготовления картофеля с сырной корочкой в духовке:
— сорт картофеля лучше выбирать для этого блюда не очень разваристый, чтобы оно не превратилось в пюре и осталось кусочками,
— сыр желательно выбирать жирных сортов сливочного вкуса — это придает нежность блюду,
— вместо воды можно залить картофель овощным либо мясным бульоном,
— картофель должен немного промариноваться, чтобы пропитаться майонезом — так он будет ароматнее и вкуснее,
— по вкусу можно добавить нарезанные маслинки либо оливки как до, так и после запекания.
Поделиться ссылкой:
Автор: Валерия Лучная
Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.
Из этой же серии:
-
Быстрый ужин для школьников — омлет с картошкой, гречкой и тыквой
Омлет - быстрое, простое и легкое блюдо, которое можно приготовить из того, что есть в холодильнике. Во-первых, приготовить омлет можно на молоке, на сметане, на ...
-
Чебуреки с мясом
Ингредиенты для чебуреков: дрожжевое тесто, фарш из свинины, соль, репчатый лук, масло растительное. Если у вас после жарки котлет осталось немного фарша, из него можно приготовить очень вкусные чебуреки. Учитывая, что ...
-
Капустно-мясные котлеты
Продукты: Капуста белокочанная - 1/5 часть велка Куриные грудки - 2 шт. Яйцо - 1шт. Сухари - 1/2 стакана Соль - по вкусу Этот дачный сезон у нас капустный. Народилось ее ...
Следуй за нами в ZEN
