Картошка запеченная в духовке со сметаной

Вторые блюда для детей Детский ужин (ужин для детей)

картошка запеченная в духовкеПродукты:

  • Картофель — 400 гр.
  • Сметана — 100 гр.
  • Томатная паста или кетчуп — 2 т.л.
  • Соль — по вкусу

Это очень простое, постное блюдо, на приготовление которого уходит мало времени и трудозатрат. На вид картошка получается золотистой, как будто обжаренной на сковороде. Мой старший сын очень любит, запеченную картошку со сметаной именно в таком варианте, и говорит, что он такую же кушает в детском саду. Я не знаю насколько мой рецепт отличается от детсадовского,  но главное что ребенку нравится.

Детский рецепт запеченной картошки подходит детям с 1,5-2 лет.

Приготовление запеченной картошки со сметаной в духовке:

картошка очищенная1. Картофель очистите от кожуры и хорошо промойте проточной водой.

 

картошка очищенная2. Нарежьте картошку тонкими кружочками. Так же можно ее нарезать соломкой.

 

картошка со сметаной и томатной пастой3. Добавьте в картошку сметану, томатную пасту и соль. Перемешайте.

 

картошка запеченная в духовке4. Выложите на противник, застеленный пекарской бумагой, нарезанную картошку.

 

картошка запеченная в духовке5. Влейте в противник 1-1,5 стакана воды. Вода должна покрывать дно противника, но не покрывать полностью картошку. С водой картошка не пригорит и будет не сухой. Если хочется пожирнее, можете добавить несколько кусочков сливочного масла.

 

картошка запеченная в духовке6. Запекайте в духовке в течении 25-30 мин., при 180 гр.

 

картошка запеченная в духовке7. Подайте ребенку запеченную картошку к ужину с любыми овощами или с киви. Так же можно добавить ложку сметаны и зелень.

Приятного аппетита!

На заметку:

1. Заглядывайте периодически в духовку и при необходимости добавьте воды. А если увидите,  что картофель снизу еще сырой, а сверху горит, закройте его фольгой или пекарской бумагой.

2. В данном рецепте картошка готовится без обжаривания на масле, потому подходит в качестве диетического питания для детей с лишним весом.

3. Приготавливая картошку в духовке, а не на сковороде, можете быть уверенными в том, что она не подгорит снизу. А так же ее не придется постоянно помешивать и переворачивать. Так сказать, рецепт для ленивых или занятых хозяек.

ПОДЕЛИТЬСЯ:


« Постный борщ с черносливом
Казахские баурсаки: рецепт с фото »