Котлеты из фарша для детей (телятина с перепелиными яйцами)

Вторые блюда для детей

котлеты из фарша для детейДля этого вам понадобится:

1. 300 граммов молодой телятины,
2. 6 перепелиных яиц для фарша и для начинки,
3. кусочек черствого батона,
4. 100 гр. молока,
5. растительное масло, соль.

Для детей от 1 года.

Телятина — очень полезный диетический продукт, содержащий весомый перечень витаминов и полезных минеральных веществ. Среди них есть так необходимое нам железо, которое предупреждает развитие и лечит анемию и способствует улучшению кроветворения. Более того, телятина отлично подходит для первого знакомства малыша с мясными продуктами — то есть для первого прикорма.
Попробуйте приготовить ребенку на второе аппетитные котлетки из телятины с перепелиными яйцами.

Котлеты из фарша для детей — Приготовление:

котлеты из телятины с перепелиными яйцами1. Мясо дважды прокрутить через мясорубку, посолить, добавить 1-2 перепелиных яйца, хорошо вымешать.

котлеты из фарша для детей2. Черствый батон залить холодным молоком и оставить на 5 минут. Затем его нужно слегка отжать и соединить с фаршем.

котлеты из фарша для детей3. Оставшиеся перепелиные яйца отварить в течение 4 минут и почистить.

котлеты из телятины и перепелиных яиц4. Одну столовую ложку фарша обвалять в муке, затем сформировать из него на ладошке лепешку.

котлеты из фарша для детей5. В серединку положить перепелиное яйцо. Можно класть их в котлетки целиком, а можно разрезать на 2 половинки каждое яйцо.

детские котлеты из телятины6. Сформировать котлетку так, чтобы яйцо было полностью спрятано внутри фарша.

детские котлеты из телятины7. Обжаривать на среднем огне каждую котлетку в течение 7 минут с каждой стороны.

Затем добавить половинку стакана воды и накрыть крышкой. Тушить котлетки из телятины на очень медленном огне около 40 минут, чтобы они стали мягкими и очень нежными. Готовые котлетки просто тают во рту. А маленького гурмана внутри каждой котлетки ждет сюрприз. Попробуйте сделать половину котлеток из фарша для детей с яйцом внутри, а остальные без яйца.

Деткам можно предложить поиграть в игру «найди сюрприз». Главное ее условие — обязательно съесть ту котлетку, которую ты разломал вилочкой, чтобы найти спрятанный сюрприз-яичко. Тем, кто найдет больше сюрпризов, полагается вкусный десерт или напиток!
Приятного аппетита!

ПОДЕЛИТЬСЯ:


« Печеночный паштет для детей (из куриной печени и сердечек)
Детское овсяное печенье (из овсяных хлопьев) »

Оставьте комментарий первым