Кролик с картошкой в сметане в мультиварке

Вторые блюда для детей

кролик тушеный с картошкой в мультиварке в сметанеПродукты:

  • Мясо кролика (любые части) — 500 г
  • Картошка — 500 г
  • Морковь — 1 шт
  • Лук — 1 шт
  • Сметана — 1/2 стакана
  • Соль, черный перец — по вкусу

Педиатры рекомендуют в детском питании использовать вместо напичканной антибиотиками и гормонами курицы, мясо кролика и индейки. Послушаемся их совета и приготовим для всей семьи сытный ужин — кролика тушеного с картошкой в сметанном соусе.

А готовить будем в удобной кастрюле — мультиварке. У меня модель Поларис 0517 ad. Но даже если у вас другая модель — редмонд, панасоник, филипс и т.д., не спешите уходить рецепт подойдет для любой мульти имеющей режим «тушение».

Это блюдо можно готовить детям с 3 х лет. Малышам лучше приготовить из кролика суфле, котлеты на пару или суп пюре.

Как приготовить кролика в мультиварке Поларис 0517 — рецепт с фото:

krolik-smetana-kartoshka556B38281. Подготовим все продукты согласно ингредиентам: очистим от кожуры картошку, лук и морковь. Если кролика приобрели целиком, то его нужно разделать на кусочки, предварительно вытащив из него печенку. Печенку не выбрасываем, из нее годовалому малышу можно сделать вкусное суфле. Так же готовим сметану, соль и черный душистый перец.

Важно: Мясо должно быть молодым и свежим, тогда после приготовления оно будет мягким и полезным.

кролик тушеный с картошкой в мультиварке в сметане2. Кусочки мяса крольчатины выкладываем в мультиварку. Крышку не закрываем.

 

krolik-smetana-kartoshka556B38313. Включаем режим «жарка». Время — 10 минут. Периодически поглядывайте в кастрюльку, чтобы мясо не обгорело и переворачивайте его. Если с кролика выделяется мало жира, то добавьте немного подсолнечного масла.

 

krolik-smetana-kartoshka556B38334. Пока мясо кролика обжаривается в мультиварке, подготовим овощи: картофель нарежем на произвольные кусочки, морковь натрем на терке, лук накрошим помельче.

 

krolik-smetana-kartoshka556B38365. И подготовим сметанную подливку. Добавив к сметане соль, черный перец и стакан воды. Соли для данного количества продуктов я взяла 1 неполную столовую ложку.

 

кролик тушеный с картошкой в мультиварке в сметане5. Не дожидаясь окончания программы, к слегка обжаренному кролику добавим лук и морковь.

 

кролик тушеный с картошкой в мультиварке в сметане6. После окончания программы «жарки» добавляем накрошенный картофель и заливаем это все сметанной подливкой.

 

krolik-smetana-kartoshka556B38407. В мультиварке устанавливаем режим «тушение». на 1 час. Я готовлю в мультиварке Поларис 0517 ad. У нее мощность 860 Ватт. Если в вашей мультиварке мощность ниже, то время следует увеличить на 30 минут или даже на 1 час. А в мультиварке скороварке, наоборот, время приготовления сократится.

 

кролик тушеный с картошкой в мультиварке в сметане8. После сигнала, кролик в сметане с картошкой в мультиварке будет готов.

 

кролик тушеный с картошкой в мультиварке в сметане10. Перед подачей ребенку, мясо кролика лучше отделить от костей. А так же дополнить блюдо какой нибудь зеленью и овощами. У нас был листик салата и помидоры черри.

Приятного аппетита!

ПОДЕЛИТЬСЯ:


« Суп пюре из индейки с пшеном в мультиварке
Домашний хлеб в хлебопечке на молоке »