Куриные котлеты «Ежики» в духовке — праздничные

Вторые блюда для детей Детский ужин (ужин для детей) Праздничные рецепты

котлеты в духовкеИнгредиенты:

  • куриное филе — 200 гр.,
  • лук — 1 гол.,
  • мука для панировки фарша,
  • спагетти,
  • перец горошковый — по 3 шт. на каждого ежика,
  • соль,
  • растительное масло.

К детскому празднику всегда хочется приготовить веселые и вкусные блюда для детей. Как составить меню на детский день рождения , чтобы и самой все успеть, и детишек порадовать? Необходимо продумать всего несколько основных блюд.
Например, детское меню на праздник может состоять из следующих праздничных блюд на выбор:
1. Закуски: мышата из яиц, белые грибочки из яиц, бутерброды «божьи коровки».
2. Салаты: салат из свеклы «Звездочка», «Зайкина морковка«, «Цыпленок Цыпа«, «золотая рыбка» или «Снеговичок«.
3. Горячие блюда: ежики с рисом, котлетки цыплята или колючие ежики.
4. Десерт: шоколадная колбаса из печенья, торт «битое стекло», ванильный пудинг, желе с ягодами, печенье орешки со сгущенкой.
5. Напитки: свежевыжатый апельсиновый сок, компот из сухофруктов либо какао.

В приготовлении многих блюд вам помогут сами дети. Например, сегодня мы с сынишкой как раз тренировались в приготовлении колючих ежиков на день рождения.

Приготовление котлет «колючие ежики» в духовке:

куриное филе и лук1. Мы решили в этот раз для тренировки использовать самый простой фарш из куриного филе и лука. Но на его день рождения будем делать ежиков из куриного фарша вот по этому рецепту с фото — получится намного вкуснее!

 

куриный фарш2. Лук и куриное филе нарезали кубиками и сложили в глубокую миску, добавили яйцо и соль.

 

фарш для котлет3. Смололи все погружным блендером.

 

густота фарша4. Фарш получается густым, чтобы ежики не потеряли форму во время запекания в духовке.

 

фарш в муке5. Столовую ложку фарша выложили в муку.

 

котлетка из куриного фарша6. Обваляли в муке и сформировали котлетку.

 

слепили ежиков7. Вылепили ежику нос и уложили в смазанную форму.

 

колючки из спагетти8. Затем наломали спагетти на кусочки.

 

украшение ежиков9. Украсили ежиков «иголочками» и сделали им глазки с носиками.

 

готовые котлетки ежики10. Запекали ежиков 45 минут (может чуть дольше) в духовке, не накрывая фольгой.

 

овощи на колючки11. Украшал ежиков сынишка на свой вкус: нанизал им на иголочки по кусочку красного перчика, зернышки кукурузы и консервированные оливки. Получилось весело и очень вкусно!

Приятного аппетита!

Секреты приготовления куриных котлет «колючие ежики» в духовке:

— не добавляйте воду на дно формы для запекания, чтобы иголки ежиков не обвисли от пара,

— ставьте ежиков на нижний уровень духовки — иначе иголки сгорят,

— разламывайте спагетти на кусочки по 3,5-4 см — иголки легче будет воткнуть и держаться они будут надежнее.

ПОДЕЛИТЬСЯ:


« Система хранения Avent
Бутерброд-цветок для мамы к празднику »