Поиск рецепта:
Куриные тефтели в сметане
Когда ваш ребенок отказывается кушать мясо в обычном виде, его можно побаловать тефтелями. Приготовить такие тефтели не составит большого труда и не требуются изысканные продукты.
Куриное мясо более нежное и быстрое в приготовлении, поэтому возьмем для тефтелей его. При приготовлении используем мультиварку, что позволит не использовать метод жарки, а значит, полезность тефтелек возрастет. Куриные тефтели в сметане, будут сочные. Добавленные овощи и рис в тефтели делают их полноценным блюдом. Взрослые члены семьи тоже не откажутся от таких тефтелей.
Ингредиенты на 2 порции:
- филе куриное-300г.,
- морковь-1 шт.,
- лук-1 шт.,
- рис-2 ст. ложки,
- сметана-200г.,
- смесь перцев-по вкусу,
- соль
Куриные тефтели в сметане — рецепт в мультиварке, с фото:
Морковь и лук очистить.
Куриное филе помыть и обрезать остатки кожи или жира, пропустить через мясорубку. Так же через мясорубку пропустить морковь и лук. Можно использовать блендер, но тогда фарш получится более крупными кусочками.
Рис сварить до готовности в соленой воде, промыть под холодной водой.
Готовый рис добавить к фаршу из филе, моркови и лука. Посолить и перемешать. Добавить смесь перцев, если ребенок любит кушать с перцем.
Все очень хорошо перемешать. Фарш готов.
Теперь нужно сделать шарики среднего размера, примерно на два укуса.
В чашу от мультиварки положить скатанные шарики тефтелек. Налить воды, чтоб покрыло до половины тефтели.
Поставить на режим «тушение» на минут 10-15, куриное мясо готовится быстро.
Когда тефтели будут почти готовы, залить в чашу сметану. Удобнее будет слить воду, в которой тушились тефтели и смешать ее со сметаной. Вылить в тефтели.
Потушить куриные тефтели в сметане, в мультиварке, еще 10 минут.
Тефтели готовы.
Куриные тефтели в сметане будут отлично сочетаться с сезонными овощами или как самостоятельное блюдо.
При приготовлении не забывайте добавлять соль, чтоб не получилось пресное блюдо. В фарш можно добавить и другие овощи: болгарский перец или капусту. Если ваши едоки совсем маленькие, перец лучше вообще не использовать.
Поделиться ссылкой:
Автор: Валерия Лучная
Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.
Из этой же серии:
-
Быстрые куриные фрикадельки
Потребуются следующие продукты: Фарш куриный 350 г Мука пшеничная высшего сорта – 1,5 столовых ложки Яйцо куриное – 1 шт. Лук репчатый – половинка Сложность приготовления: легко. Эти быстрые куриные фрикадельки ...
-
Рецепт паэлья в горшочке по-русски
Ингредиенты: Длинный рис – 1 ст., Репчатый лук – 1 шт., Сырая морковь – 1 шт., Растительное масло, Вода – 1 ст., Соль, Зеленый горошек ½ ст., Консервированная сладкая кукуруза – ½ ст. Когда-то ...
-
Картофельные кнедлики с манкой для детей
Ленивые вареники, всевозможные лепешки – очень удачные блюда, которыми удобно «разбавлять» детское меню. Кроме того, эти угощенья – настоящая находка для хозяек, ведь они подходят и для взрослых ...
Следуй за нами в ZEN
