Поиск рецепта:
Мясной соус из фарша: фото рецепт
Ингредиенты:
- телятина,
- лук,
- соль,
- вода,
- лавровый лист,
- отварные макароны.
В рационе ребенка обязательно должно присутствовать достаточное количество мяса и разнообразных блюд из него. Важна как свинина, так и телятина. Например, деткам двух-трехлетнего возраста можно предложить диетическое и интересное блюдо — мясной соус из телятины на основе фарша.
Как приготовить мясной соус из фарша к макаронам:
мелкой решеткой. Репчатый лук пюрировать в блендере до состояния кашицы. Выложить на сковороду.
2. Посолить чуточку и перемешать.
4. Мясной соус из фарша кипятить около полутора часов при накрытой крышке.
5. Рассыпчатый нежный соус из фарша готов.
6. В нем обязательно должна остаться подливка.
7. Подавать его можно как с отварными макаронами, так и с рассыпчатым рисом басматти либо пышным картофельным пюре.
8. Для любителей можно посыпать сверху сыром.
Приятного аппетита!
Секреты приготовления соуса к макаронам из мясного фарша:
— если у вас нету мелкой решетки для мясорубки — пропустите фарш через крупную два раза,
— пюре из лука при длительной варке станет незаметным, что не даст повода ребенку возразить о наличии его в блюде,
— за 1,5 часа телятина стянет мягкой — ребенку не придется усиленно жевать, чтобы справиться с предложенной едой,
— время от времени проверяйте наличие воды — при необходимости подливайте новую, чтобы фарш не жарился, а именно тушился,
— блюдо подходит для диетического питания ребенка.
Поделиться ссылкой: